冷泡茶做法,什么是冷泡茶

冷泡茶做法一凤凰单丛茶

冷泡茶做法一凤凰单丛茶

沸水开汤醒茶，会沸水唤醒茶叶还滤掉极易溶于水的咖啡因和比较糙的化学物质，更利于茶叶释放出精华物质。

醒茶之后，将茶置于冷泡壶内，注入冷开水或者纯净水，放入冷藏室，冰镇10个小时左右，倒出来喝的茶汤往往会有清甜的花果香茶汤，冰凉丝滑非常好喝。这样的冷泡茶虽没有热水泡茶的高香，但是相比雪碧可乐这样的饮料还是耐喝得多。

同样的方法制作冻顶乌龙，茶汤清澈度远超冷泡凤凰单丛和冷泡武夷岩茶，喝起来非常油润，只是在喉韵上要差很多。

冷泡茶是怎么做的

冷泡茶是怎么做的

冷泡茶是用纯净水和茶叶一起制成的，而且它的做法特别简单，如果掌握不好茶叶与水的比例，可以准备专用的茶包，每个茶包可以加入500克纯净水。

在冲泡冷泡茶时，需要准备一个纯净水瓶，把里面放入一个茶包，然后注入500克纯净水，在天气不太炎热的情况下，可以把它放到室温下浸泡，12小时以后，里面的冷泡茶茶汤就能泡好。如果在天气炎热的夏天，制作冷泡茶，再放入纯净水以后，就要把瓶子密封好，直接放入冰箱中冷藏浸泡，这样需要二十四小时才能把冷泡茶泡好。

在家中制作冷泡茶时，一定要给他选择合适的茶叶，市场上的出众的乌龙茶，最适合用来冲泡冷泡茶，但是乌龙茶有熟茶和生茶之分，人们用乌龙茶制作冷泡茶时最好选择乌龙茶中的生茶，它的发酵程度较低，用冷水浸泡时能尽快把茶叶中的香味和营养析出到水中。

什么是冷泡茶？

什么是冷泡茶？

一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然的甜香，口感甘醇。

准备器材茶叶、冰水、塑料瓶或玻璃瓶带密封。

冰水跟茶叶比例约100毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。

约2小时后，即可将茶汤倒出开始饮用，茶味清甜可口。

冷泡的茶叶泡一次就可以了，不要回冲。

极力推荐用冰冻的昆仑山矿泉水泡鸭屎香，效果拔群！

以矿泉水浸泡为好。

以矿泉水浸泡为好。

哪些茶冷泡茶更好？，曾经制造过数十种冷泡茶，若要品评高下，以台湾的高山茶、杭州的明前龙井、江苏洞庭山的碧螺春、湖南的君山银针可并得第一，君山银针更是翘楚。--林清玄

上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。比起热开水快冲快倒之际那种迅雷不及掩耳的紧张感，温度稍微低一些，是不是因而能留给茶叶、留给自己，多一些的空间？

开启你的清凉一夏吧，夏日之际，清凉冷泡茶激爽一夏，自己动手制作冰绿、冰白、冰红茶等等，淡甜、不苦涩、清爽、有新鲜感的饮料。

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