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冠突散囊菌是什么
你知道冠突散囊菌是什么？针对以上问题茶文化 lhechacom网解答如下：
冠突散囊菌属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。
金花这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上偶尔发现过。尤其在湖南安化黑茶中的茯砖茶、千两茶中，“金花”生长极其茂密，这是安化黑茶所独有的益生菌种。
黑茶金花茯砖茶的功效，怎么辨别金花的真假！
真正的金花茯砖茶，闻起来有明显的菌花香、黄花香。而如果是玉米粉发花的，自然就不会有菌花香了。
综上所得，黑茶出现金花是一种非常好的现象，要是大家在自己的黑茶上面发现金花的话就赶紧窃喜吧！因为黑茶金花不仅体现的出茶叶的品质，最主要的是由很多的功效！
茯砖茶叶碎、含梗多、原料老的优点
茯砖茶叶碎、含梗多、原料老的优点
茯砖茶叶碎、含梗多、原料老，千万别惊讶，安化茯茶的特色，古朴、原始、另类、与众不同，不管是茶叶还是茶梗，都是可以冲泡使用的。
含梗多：适量的茶梗使砖体松紧适度，有利于“金花”的形成，同时茶梗含有丰富的香气物质，可以一起冲泡、享用。
茶叶碎：茯茶在加工过程中有一道“切碎”工序将黑毛茶切碎，以便压制成型，便于形成金花。没有金花的茯砖茶不是好茶！
原料老：原料较嫩的黑毛茶不适合制作茯茶，此款茶比一般茯茶原料更嫩。
喝安化黑茶害处有哪些 饮用安化黑茶的危害是什么
喝安化黑茶害处有哪些 饮用安化黑茶的危害是什么
茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌分泌的酶降解，产生一些低分子的可食用低聚糖。这些都是膳食纤维，可以减肥减脂，清洁肠道，刺激有益肠道微生物的生长繁殖。这也是黑茶减肥功能突出的原因。
5经常便秘的人
茶汤中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等化合物可以调节脂肪代谢。茶中的芳香物质可以溶解脂肪，帮助消化肉类食物。
喝安化黑茶害处有哪些的介绍就到这里了。喝茶有益身心健康，但也要有个度！想要发挥黑茶的养生功效，就必须控制它的摄入量。健康成年人一般喝5-15克茶，分2-3次冲泡为宜。
冬季养生首选湖南安化黑茶
冬季养生首选湖南安化黑茶
冬天应该喝什么茶，随着天气转冷，越来越多的消费者有此疑问。相关茶叶专家表示，冬季饮茶宜饮用温性的黑茶。特别是安化黑茶，更加有益人体身体健康。
湖南安化黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程和安化当地特有的地理条件使其出产的茶叶具有显著的中医药理功效。以茯砖茶为例，其特有的益生菌冠突散囊菌（俗称金花）能有效降低甘油三酯、血压，抗血凝、血栓及调理肠胃。
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