为什么有好的普洱茶,却泡不出好喝的普洱茶来?
茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾,体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
作为一个资深的普洱茶友,你不仅要学会挑选好茶,还要学会泡好茶,会品好茶!
普洱茶为什么要压的紧紧的
普洱茶为什么要压的紧紧的?
普洱茶为什么要压的紧紧的?
普洱茶产于云南,那里上高路远,交通不便,无论是销往边藏地区,还是进贡朝廷,都要用马帮来运输。为了便于运输,减少运输过程中的损耗,就将普洱茶压成饼型,这样一来也节省了空间,非常便于存放。并且在这个过程中人们还发现,紧压非常利于普洱茶的后期陈化,口感风味更佳。从此,这种做法便一直沿用至今。
普洱为什么要醒茶
普洱为什么要醒茶
普洱醒茶主要有三个作用:
第入仓或在封闭环境的茶,在品饮之前需要置放于微通风处一段时间,使之仓味减轻、口感较佳。
第紧压茶品解块后,储存于半封闭、无杂味等无碍茶品的环境中,藉以提升香气与增加口感细腻度。
第冲泡清洗茶时,顺道以沸水将紧压部分松散,遂使内含物质均匀释出,洗茶之茶汤不喝,亦称温润泡。
普洱茶怎么喝 泡高品质普洱茶之醒茶
普洱茶怎么喝?泡高品质普洱茶之醒茶
普洱茶也可以醒酒,如何泡一泡高品质普洱茶醒茶 品饮普洱茶品之前,为减少其后期陈化中受各种因素影响出现的茶味欠纯正、香气涣散、口感沉闷等问题,去除茶品惰性,唤醒茶品活力,冲泡品饮前的醒茶是一个重要环节,也是提升和改善茶品表现的必要方法。 将茶品置于清洁通风干燥之处,尽可能与自然空气充分接触一至二周,注意避光和异杂味的吸入。 将已透气一至二周的茶品放入相对密封的罐中一至二周,诸如紫砂罐、白瓷罐、锡罐等醒茶罐中。这里要重点注意醒茶罐无异杂味和晾晒干透不残余水份,尤其要注意新紫砂罐的土味和火味。
黑茶为什么要醒茶
黑茶为什么要醒茶?
黑茶醒茶,是为了让茶叶更好喝。其一,黑茶制作过程中通过高温火焙,火气大。加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,有堆味。
通过醒茶,能够减轻茶叶中的火气、堆味,从而改善黑茶茶汤的口感。
其二,黑茶老茶长期储存在干燥、无光、低氧的环境中,茶叶内含物质处于低活跃状态,如果不经醒茶直接冲泡,冲泡出来的茶汤味平且香气陈闷。
所以,冲泡黑茶前,需要“醒茶”,才能让香、味更佳。
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