黑茶大气十足 怡清源火爆食博会

近日，沈阳食博会在沈阳国际展览中心举行，笔者在展会上见识了好些传奇茶宝贝－－有像树干的湖南黑茶千两茶，像砖块的安化黑茶茯砖茶，甚至还有长出金花的黑茶。这些都是湖南安化黑茶。茶性淡泊清远，不过此次长沙市政府组织地方特色品牌参展沈阳茶博会，最大风头实是让怡清源黑茶抢去。
湖南黑茶在东北已有不小的知名度，特别在茶界，黑茶已成为热门关键词。在沈阳经营黑茶多年的陈彪（沈阳大东区北方茶城2A41号）告诉记者，湖南黑茶品种丰富：像树干的是花卷茶系列，包括千两茶、百两茶等，像砖块的茶包括茯砖、花砖、黑砖，好的茯茶能滋生茂盛的金花－－即冠突三囊菌，是一种益生菌体。 　　虽然出生江南山水之乡，安化黑茶不同于江南女子柔情似水，反而粗犷大气。难怪这茶自打出世，一直通过茶马古道销往边疆。少数民族大碗吃肉，大碗喝酒，顿顿荤腥，没有蔬果，只要一喝安化黑茶，就浑身舒畅了，因此流传着宁可三日无食物，不可一日无茶的说法。前些年，素有粗犷之风的安化黑茶一进入内地市场，就在东北掀起热潮，大约与此茶投合了东北人脾气性格有关。 　　湖南黑茶公认有四美，其中就包括外形粗犷大气之美，包装原始古朴之美，茶品汤色香味之美，药理功效神奇之美。 　　其一，外形粗犷，尤其是被誉为世界茶王的千两茶，貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀。其二，包装大多为竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质，纳天地之灵气，吸日月之精华。其三，闻黑茶，独特发酵香似甜酒；品黑茶，滋味平和醇正；赏黑茶，汤色红亮明艳如红酒。其四，安化黑茶消食去油腻，少数民族世代赞誉；现代专家也认为是亚健康人群的最佳饮品。
食博会最后一天，怡清源数款很有特色的黑茶被卖断，满载而来，空手而归，工作人员个个喜笑颜开。一位负责人谈到，食博会上卖茶，效果远远超过预期；不少东北茶商通过展会深入了解怡清源黑茶，现场签订经销意向协议，预备开安化黑茶专卖店：其实食博会过后黑茶才迎来真正的火爆！

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