姚旭,弘扬传统茶文化的80后茶商

走进茶社三缘堂,经典的中式红木家具、古色古香的屏风、一排排雕刻着古代图腾的书柜里摆放着各色茗茶,整面墙壁收藏着形态各异的紫砂壶,空隙处养着生机盎然的绿叶植物……这里的主人是一位80后年轻人。

对佛教和中国传统文化特别感兴趣的姚旭把自己的茶社取名三缘堂,根据佛教中的亲缘、近缘、增上缘推演而来,把茶社定义为人文茶苑。创业最重要的不是想尽办法与同行竞争,而是对事业有种发自心底的热爱和可以为之疯狂的迷恋。“只有内心真正喜欢才能把事情做好,才会经营好企业,挣钱也就是水到渠成的事。”

大学毕业后,姚旭的选择出乎所有人的预料——自己开茶社。

在别人看来不靠谱的选择,在姚旭心里其实已酝酿了多年。“家里人并没有从事这行的,我是第一个。茶文化博大精深、寓意颇多,茶不仅仅是人们休闲娱乐的饮品,在品味间传递的是一种与世无争、安静平和、潇洒高雅的艺术,也是老祖宗给我们留下的最宝贵的生活态度。”

但热爱并不是经营好企业的唯一法宝,能够在激烈的市场竞争中站住脚跟还需要坚持和诚信。“发现自己、认识自己,就在某个瞬间。抓住这个瞬间人生就会改变。”毕业后,姚旭一头扎进这个行业,在和平北路的茶城搞批发和零售。“当时资金有限,经营的只是中低档茶叶,经营中慢慢学习,认识了许多志同道合的朋友,与云南的厂商、茶农成为了固定的合作伙伴。”

2009年底,姚旭在府东街的巴黎大街广场上开了一家总共200多平方米的四层楼茶社。“茶社不是饭店,不可能有座无虚席的状态,我想提供的是一个安静舒适的中式环境,充分尊重客人的隐私,目前采取的是会员制,客人太满太嘈杂反而破坏了我的初衷。”

利润是做生意必须考量的前提。“前期投入就将近100万元,再加上每个月的运营成本,去进货都必须现金结清,确实之前一段时间在苦苦维持,但我坚信经营理念没错,盈利是早晚的事。想做长远的生意就必须有长远的眼光。”在如今大街小巷茶社遍布的太原市,想要独树一帜确实不易,把环境定位在中高端,让普通消费者都能享受到茶文化的高雅艺术,把中国古典传统文化传承下去,是姚旭希望达到的目标。如今还在起步阶段的三缘堂,年利润十几万元,“懂得细水长流的生意才能长久”。

不了解的人认为茶叶买卖是暴利行业,而对于深谙行业规则的姚旭来说,从中谋取暴利的机会虽然有,但永远不会长久。“也许这一批货以次充好,高价卖给了顾客,但仅是这次挣了钱,顾客永远不会再回头,少了人脉生意会越来越萎缩,逐渐被淘汰。”耐得了寂寞、守得住底线,是姚旭经商以来的心得。从一无所有的大学毕业生到如今的三缘堂迈入正轨并拥有了固定客源,其中的每一步都凝聚了艰辛和挑战。每年姚旭都要去云南的六大茶山待一段时间,从茶农手中收取最新鲜最醇厚的茶回来,由于人缘好加之回头客的推荐,三缘堂已经拥有了自己独特的茶文化圈。

“很高兴看到现在的顾客群正朝着年轻化方向发展,很多年轻人开始接受这种高雅的茶文化。”

“我想给顾客传递的一种思想是,在这个浮躁的快餐式文化的现代社会中,找寻到一处静谧安然,可供心灵休憩的场所,放下功名利禄、你追我赶,可以感受最纯粹的中国传统文化氛围,杯中自有乾坤,茶中藏有哲理,古人的生活方式是细腻而悠缓的,也是我们现代人缺乏的处事哲学,在茶文化中培养自身高雅的品位不失为一种独特的享受。”在姚旭身上看不到商人特有的追逐利益最大化的特质,而是一种年轻人少有的淡定和从容。“当你的精神生活占主导时,会觉得人生过得很充实,对物质生活的要求反而会下降,现在的我只追求简单和舒适。当你没有功利心的时候,反而会收获许多。”

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