爱红茶张观胤，男，1975年10月出生，大学本科学历，工程师、二级建造师双职称，中共党员，德江县鸿泰茶业有限责任公司总经理，民营企业家。德江县第十六届政协委员，2010—2011年度被中共德江县委、德江县人民政府评为“德江县优秀民营企业家。”
张观胤创办的鸿泰茶业公司自2009年成立以来，先后获得贵州省农业委员会颁发的《无公害农产品产地认定证书》、全区科普工作先进单位；2011年获得“地级扶贫龙头企业”、“铜仁市农业产业化重点龙头企业”；今年5月，鸿泰企业获得“QS”认证、“贵州绿色生态优秀企业”荣誉称号，7月获得“ISO9001质量体系认证”。
放下建筑业搞茶产业
张观胤多年来在建筑行业摸爬滚打，在德江建筑界也是小有名气的建筑师，年收入达20余万元。
2008年，一股茶产业发展东风，吹进了德江这片热土。省、地、县相继出台了《关于加快生态茶产业发展的意见》和《关于发展生态茶产业扶持奖励暂行办法》等文件。
张观胤突然转念一想，决定转型搞茶产业，放弃高薪的建筑业。
说干就干。2008年秋，张观胤在合兴镇的大兴社区通过土地流转的方式租土地500亩开始种植茶叶。2009年、2010年、2011年又相继在合兴、堰塘、荆角等乡镇通过土地流转种植茶叶3500余亩。
由于初次涉足茶产业行业，张观胤对茶的特性、种植技术和管理一点都不通。于是，他多次跑到省农科院茶叶研究所向茶叶专家拜师学艺。同时，他还高薪聘请茶科所的1名技术人员作为常年顾问来茶叶基地进行实地指导。
茶叶种植已初长成，摆在张观胤面前的是如何筹集资金修建厂房。修建一个年产1000吨的茶厂，需要资金1300多万元。他在建筑行业多年的摸爬滚打只积存了不到100万元的现金，还尚差1000多万元的资金缺口。
为了筹集资金，他多次向县茶办申请农保资金，后来获批200万元资金，仍尚差900余万元，没有办法的情况下，向银行贷款1000万元。
资金筹集到位后，于2010年修建了茶叶加工厂，并于当年投入生产使用。张观胤又高薪聘请省茶科所经验丰富的1名制茶技师为常年技术顾问指导茶叶加工生产。
张观胤的茶叶基地和茶厂已初步建成，已正式进军茶行业。
建生态基地出品牌茶
张观胤在进军茶界之初，就秉承一种理念一定要“出好茶、上等茶、精品茶”，要成为德江茶产业的开路先锋和领军人物。
如何才能出好茶、上等茶、精品茶呢？张观胤通过查阅书籍、咨询省农科院茶科所的种茶专家和实地到凤岗、湄潭等茶叶基地考察得知“出好茶、上等茶、精品茶”的首要条件是建生态茶园基地，出优质茶原料——茶青。
得知这一首要条件后，张观胤在他种植的4000亩茶园基地里一律不使用农药灭虫，采用生物技术防治病虫害，如黄板、太阳能灭虫灯等。每年光生物技术防治病虫害大约花费15万元资金，是使用农药灭虫的12倍。但张观胤说：“只要能生产出好茶、上等茶、精品茶，花多大的成本都是值得的”。
在他的茶叶基地里，不仅不使用农药灭虫，同时严格控制化肥的使用，一年每亩茶化肥的使用严格控制在6公斤左右。农家肥、沼液、绿肥、有机肥等是他茶园生长的催化剂。
优质的茶青种植出来了，在茶叶加工生产上，张观胤更是严上加严。从茶青采摘、运输、摊青、杀青、烘干、揉捻、提香、理条、摊凉、做形、脱毫、检验装箱、冷库贮存等各环节到产品出厂，他都要亲自监督到位，并严格要求工人按操作规程执行，决不放过一丝一毫影响产品质量的漏洞及细节问题的出现。
有优质茶青、严格的加工环节和精心的包装，张观胤的鸿泰茶叶加工厂生产出的每一批茶叶品质都是上等，都能得到消费者的青睐。2011年8月，在来自12个国家和地区的超过300家茶企600余个参展品种的“第三届香港国际茶展与名茶比赛”中，“鸿泰茶业”这个名不见经传的业界新兵生产的“鸿泰茗珠”在展会的名茶比赛中一举成名，荣获绿茶组“第三名”，是全省唯一获得名次的茶产企业！ 2012年，张观胤的鸿泰茶叶加工厂生产的新茶上市后，喜报频传：5月9日，在“北京第二届中国国际茶业及茶艺博览会”上，“鸿泰金毫”、“鸿泰春葵”两种茶叶荣获金奖，“鸿泰碧露”、“鸿泰茗珠”两种茶叶荣获银奖；5月18日，在上海国际茶业博览会“中国名茶”评比中，“鸿泰茗珠”荣获金奖，“鸿泰金毫”、“鸿泰春葵”、“鸿泰碧露”荣获银奖；6月15日，由中国茶叶流通协会主办的“民生银行杯”2012北京国际茶业展茶叶评比大赛中，“鸿泰茗珠”再获金奖，“鸿泰春葵”荣获银奖，“鸿泰金毫”、“鸿泰碧露”荣获铜奖。
张观胤的鸿泰茶业公司生产的茶叶填补了德江茶叶无奖牌的空白，改写了德江茶叶没有品牌的历史。
致富不忘带领乡邻富
张观胤在创办鸿泰茶叶之日起，便与当地及周边农户结成了利益共同体。他的公司理念是“茶农富，公司兴。”
他采取“公司+基地+农户”运作模式发展茶叶。
他自己种的4000亩茶叶采取土地流转的方式从农民手中租赁土地建立基地，农户可从两方面获得收入：一是土地租金，平均每亩200元左右；二是从茶园管理（除草、施肥、剪枝、采摘、管护等）中取得劳务收入，日工资60元以上（采摘期间可达120元以上）。
“我们把土地流转给张老板的茶叶公司种茶后，不用种稻谷和玉米了，转身变成了茶农，既不用担心土地的撂荒，又在家门口获得了较为稳定的收入，一年下来比种庄稼还要多收入7000余元呢。”堰塘乡露青村60多岁的龚世暮如是说。
张观胤的鸿泰茶叶公司与合兴、堰塘、荆角等乡镇的527户农户签订了《土地流转合同》，与365户农户签订了茶园管护《劳务合同》。仅这两项每年能为近600余户的农户每户增加4000余元的收入。
“张老板聘用我在他的茶叶加工厂打工，每个月收入有3000余元，加上土地流转费，一年纯收入可以达到30000余元，要不几年我就可以脱贫致富了”这是合兴镇大兴社区张著秀如是说。
他的茶叶加工厂里长期聘用66名工人，其中50人是当地农民，33人是贫困户。
当然，仅靠张观胤的4000亩茶叶基地是永远满足不了公司年生产1000吨的茶叶加工生产量。对不足部份，公司与周边茶农尤其是各乡镇的茶叶大户采取“订单”式合同、高价位收购“订单”农户的茶青。经测算，张观胤的鸿泰茶叶公司每年需外购茶青120万公斤，价值4000万元。按亩产300公斤计算，需茶园面积4000亩。按茶农户均4亩计算，可带动1000余户茶农，户均增收4000元以上。
正是这样的互动循环，资源互补利用，张观胤的鸿泰茶叶公司每年将带动2000户左右的乡邻群众脱贫致富。
张观胤说：“我茶厂现在每年纯收入能达60万元以上，是以前搞建筑的3倍多，同时能够带动2000余户群众脱贫致富。但这才但这才是起步阶段，等企业走入正轨后，一定能取得更大的经济效应和社会效益。现在想来，当初转型搞茶叶是正确的。”
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