哪里的铁壶好

近年来,随着国内茶艺对铁壶的推崇和屡屡爆出的铁壶天价竞拍事件,铁壶热开始在国内日益风行。那么,如此受推崇的铁壶产自何方呢?又是哪里的铁壶好呢?
一般而言,目前市场上的铁壶只要来自三大片区:日本、台湾、中国大陆。日本铁壶因其纯手工制造、做工精美,品质卓越,享有盛誉。台湾壶多是仿造日本,多为工业机器壶,无论是品质还是艺术性都大打折扣。大陆壶产自天朝国度,国人的聪明才智得以淋漓发挥,使得生产成本大幅下降,其质量和品质不做评论。从狭义上来讲,铁壶就是专指日本铁壶且台湾壶和国内铁壶也都是假借日本纯手工铁壶在销售。
日本铁壶的历史可以追溯到400年前的江户时代,制造工艺一直沿用传统手工方法,形成了京都铁瓶、山形铸物和南部铁器三大特色产区。
京都铁瓶,原来主要为皇室贵胄和王侯将相所用,或采用蜡铸法精准铸造精致美观的器型,或采用金银镶嵌工艺在壶身、提梁、壶嘴、摘钮等位置精雕细刻,使得铁壶更显高雅、大气和富贵华丽。历经二战的洗礼,京都百年老店,只剩下云色堂和平安松寿堂,其金银布目镶嵌堪称一绝。高陵金寿堂的复刻铁瓶,具有很高的艺术和收藏价值。
史悠久,其高超的薄肉铸物技术已经传承900余年。此法制造的铁壶壶壁很薄,使得原本厚重的铁壶变的轻巧、精致,体现出非凡的制艺水平。清光堂8代目佐藤清光即为近代著名的山形铸物名家,很多造型别致美观的铁壶就出自他手。菊地保寿堂历经两代人20余年的潜心研制,恢复了日本传统和铣技艺,历代皇室均有收藏其铁壶产品,在日本本土和欧美市场享有极高的声誉。
南部铁器,制作铁壶的历史最长,其造型古朴,着色厚重,虽没有丰富的图案,但朴实素雅,唯美绝伦至极。南部铁壶是喜爱素壶,追求茶道享受和文化修养人士的上乘之选。史料记载制造南部第一把铁壶的御釜屋,以及铃木盛久和虎山工房都是制作铁壶的好手。

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