跳出茶叶做大茶产业 茶食品发展适逢其时

茶点、茶餐、茶饮料、茶保健品……如今,含茶食品正走进人们的视线,茶食品很受茶叶爱好者的喜爱。凭借着茶的营养与保健功能,茶食品正成为我们休闲生活的一部分。

“茶食品,直观来说就是茶点,休闲小食品融入茶元素,休闲功能让茶叶与食品相得益彰。”安溪县茶业总公司副总经理苏少民告诉记者,品茶时,品尝茶食品能给人带来一种休闲与优雅。随着茶业的发展,含茶类食品的功能与作用,使许多品牌茶企顺应和把握市场的发展需求,纷纷开发出有自己特色的茶食品系列,并且很多门店销售的量很大。

谈到茶食品的发展,苏少民认为,作为茶叶企业,要开发有特色、能与茶相融合的小食品,根据企业自身特色,打造差异化的拳头茶食品。在产品的生产、包装上,与茶叶品牌标识及总体风格上相统一。在销售上,既可以通过门店摆设、与茶叶搭售,甚至对客户进行馈赠等方式,来培育消费习惯;也可以采用电子商务渠道,通过网店销售的方式来实现。

业内人士表示,与其他类食品相比,茶食品在档次上有很好的提升,甚至成为茶叶企业门店的一个新的、重要的经济增长点。茶食品的发展,对整个茶产业链来说,是很好的延伸。

茶食品的兴起和发展,充分顺应安溪县“跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都”的发展理念,已经小见规模,初步形成趋势和潮流。

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