有机茶生态调控和精制关键技术研究取得显著成效

由浙江更香有机茶业开发有限公司承担的省重大科技专项厅市会商项目“有机茶生态调控和精制质量控制关键技术研究与示范”,针对有机茶园病虫缺乏有效制约措施、有机茶精制加工质量和效率不高、茶叶加工过程中烟尘和茶尘污染等制约有机茶产业进一步发展的问题,与中国农业科学院茶叶研究所开展合作,经过两年努力,取得了显著成效。

一是建立了有机茶园无害化病虫防治技术体系,制定了有机茶园病虫害防治技术操作规程,通过协调使用多种农业、物理、生态防治方法控制茶园病虫害发生。

二是改进了有机茶精制加工技术、耐储藏技术和工艺,茶叶拣梗效率提高38倍,总体生产效率提高4倍,成品茶叶经审评,总分增加5.4分。

三是研究了茶叶加工过程中的消烟除尘技术,二氧化硫处理效率达到70.5%,车间粉尘处理效率达到97.8%。

项目实施期间,建立生态防治示范基地1000亩,推广应用面积累计6.275万亩次,取得国家实用新型专利2项,发表科研论文2篇,实现销售收入1388万元,利税303万元。项目在促进广大茶农的环保意识、生态意识、标准化意识,提升和创新浙江省乃至全国的茶叶保鲜、精制加工技术水平,提高茶叶品质,减少二次污染,促进有机茶产业的可持续发展等方面具有重要意义。

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