爱红茶位于杭州西湖西南边的西湖龙井茶基地一级保护区内，最近前来品茶的游客络绎不绝，主产地之一的翁家山更是车水马龙。品茶卖茶在当地已成气候，一见到游客到来，等候在路边的茶农便上前邀请客人到家中品茶。品茶的规矩是品后买茶，茶费不收，品后不买，按一杯茶20元收钱。
倪阿慧今年67岁，世代在此地种茶，她家有7亩茶园，今年雇了12个人帮着采茶，她儿子和丈夫负责炒茶，她说炒茶是个责任心重的活，交给外人不放心。每年三四月份的这二十几天是家中最忙的时候，挣钱也就在这段时间，她把两根食指交叉一下，说除掉开销，能赚10万元。
她一直问要不要泡杯茶品一品，并拿出一款1300元/500克的茶叶推介。泡上一杯后，她好像心定了一些，这才坐下来聊天。说起好茶时，她说她家里也有，每500克3500元，但那是留给老主顾的。
她用小竹盘盛来一些茶叶，色泽均匀碧青，每片芽头形状相仿，看上去确实不错。她说，这种茶采摘的时间非常短，量也少，她家一共才3500克左右。开价1300元/500克的茶让记者还到600元，但3500元的茶她当成宝贝一样，无论如何不肯降价。
聊了一会，她情绪放松了一点，聊起茶业公司时，她一撇嘴说：我们的茶是味精哩。记者追问下，她才说，茶叶公司将正宗的西湖龙井掺在从其他地方购来的龙井茶中，冒充正宗的西湖龙井卖出高价钱，正宗的西湖龙井茶味香浓醇厚，如此操作可以蒙蔽消费者。
做假的人也讲技巧，用好的配好的，一般的配一般的，所以她这样的老茶农乍一看也很难辨别真假，只能凭感觉判断，或者从泡的茶汤中加以识别，正宗西湖龙井泡四五过水仍有茶香，而冒充的泡3次就淡而无味了。
对她的味精说法，戚国伟说不能完全否认，可能确实有企业这样做。但他也指出，如果一旦有企业这样做，被顾客发现，企业信誉受损，协会也会有相应的追诉制度惩戒。
对茶农自称自产自销的茶叶，也有不少人质疑掺假。戚国伟说，至少专卖店的茶叶上有西湖龙井的证明、商标、原产地标志、厂名等信息，而购买散茶就很难说是真是假。
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