朱团能,加速推进安溪向中国茶业第强县发展

年终岁末，广受业界关注的安溪茶业千人大会隆重召开。县委书记朱团能指出，当前及今后一个时期，要运用农业现代化的理念推动茶农的组织化、集约化和茶企的规模化、品牌化，按照跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都的要求，突出放眼国际、兼纳百茶、固本培源、抢占高端的发展方向，加快推动安溪由中国产茶第一大县向中国茶业第一强县跨越。本报梳理茶业千人大会的几组关键词，进行解读，以飨读者。

2011安溪铁观音全国加盟商代表大会隆重举行

关键词1：持续跃升 永续发展

持续跃升、永续发展是我县当前茶产业首当其冲的课题。当前安溪茶产业发展正处在转变转型、突破提升的重要关口，既有向上的发展空间，也有下行的风险压力。在未来三五年，甚至更长时间，只有扬长避短、趋利避害，才能推动我县茶产业持续跃升、永续发展。

看点：茶业作为一号工程，持之以恒，常抓不懈，全力推动茶产业进入一个全新的发展阶段。

解读：一直以来，我县茶业无论发展规模、组织形式，还是品牌经营、链条延伸，都发生了巨大变化

实现了从茶园管控逐步向全程质量安全可追溯监管转变，在全国率先推行农资归口经营管理、农资购买卡等制度，入选全国首批有机产品认证示范县、农产品质量安全示范区等。

实现了从区域品牌逐步向国际品牌转变，不仅安溪铁观音这块原产地品牌知名度越来越高，先后荣获世博十大名茶第一位、影响世界的中国力量品牌500强等称号，而且涌现了八马、凤山、华祥苑等一大批个体商标族群，10家茶企入选全国百强。

实现了从局部发展逐步向全面拓展转变，10多万营销大军遍布全国各地，不仅形成了无安不成市、无铁不成店的发展态势，而且开始走出国门，抢滩国际市场，销售网络从国内延伸到法国、加拿大等国家和地区，营销渠道从厂家直销、加盟连锁等有形市场拓展到电子商务、网上交易等无形市场。

实现了从单一产业逐步向多元发展转变，形成了涵盖茶机械、茶用品、茶旅游、茶文化、茶会展等大产业格局，全县涉茶项目总投资概算近200亿元，特别是安溪茶学院已经开始筹建，这是全国第一所茶业本科院校，也是我们安溪自己的一所大学，将极大助推和促进安溪茶产业发展。

如今，安溪茶产业发展已经来到了一个较高的平台，多年发展累积的效应正在显现，前景十分看好。

但是，随着当前产业发展的外部环境的加剧改变，尤其是卫生质量标准越来越高，各种茶类竞争越来越激烈，外部冲击越来越大，消费方式越来越多元，对茶产业发展提出了更高要求，带来了更多挑战。

在这个特定的历史时期、发展阶段，要求我们用更宽的视野、长远的眼光和战略的思维，从深层次来思考事关茶业发展的根本性、关键性问题，在更高平台上来谋划安溪茶产业转变提升、跨越发展。

关键词2：放眼国际 兼纳百茶

放眼国际就是要紧跟茶业国际化步伐，努力把安溪铁观音打造成为国际品牌，而兼纳百茶，就是要以海纳百川的胸襟气度，把安溪打造成为名副其实的中国茶都。

看点：把安溪铁观音打造成为国际品牌，把安溪打造成为名副其实的中国茶都。

解读：尽管安溪茶产业发展在国内相对走在前列，但对比斯里兰卡、印度等地，仍有一定差距；这几年来，我县茶产业发展的路子是对的，推出的举措是有效的，探索的经验也不少，关键要总结推广，抓好落实

放眼国际。茶叶品牌的跨国经营，是当前茶业国际化的一个重要特点。在全球经济一体化加速的今天，不能仅仅满足于当国内行业的老大，更要确立更高发展定位，以国际视野和全球眼光，加快走出去步伐，积极参与国际合作竞争，大力开拓国际市场，使安溪铁观音真正成为一个世界级品牌。

兼纳百茶。海纳百川，是福建精神的重要组成部分，体现了开放包容、兼收并蓄的宽阔胸怀。要倡导包容性发展，依托茶都、茶博汇、特产城、包装城等交易市场，吸引全国乃至世界各地茶商、各类茶叶、涉茶产品到安溪展示交易，逐步形成买全国、卖全国、买全球、卖全球的大市场格局，成为全国最大的涉茶产品集散中心。

关键词3：固本培源 抢占高端

固本培源就是要正视各种茶类竞相发展带来的挑战，夯实产业基础和推动多元发展。而抢占高端则是确立创新跨越目标追求，牢牢把握行业发展主动权。

看点：安溪茶产业接二连规模扩张、做大做强,茶产业发展迈向现代化、产业化，保持中国茶界领军地位。

解读：面对越来越高的质量安全要求，以及越来越激烈的市场竞争，既要重视固本，又要注重培源，把二产的茶叶加工做深做透，把三产的茶文化发展起来，培育发展茶机械、茶包装、茶用品、茶食品、茶文化、茶旅游等涉茶行业，延伸产业链条，壮大规模体量，推动茶产业发展迈向现代化、产业化。

而在固本培源的基础上，推动安溪茶产业持续健康发展，保持中国茶界领军地位。现在，品牌竞争已进入高层次较量、高成本竞争的时代，我县正式启动福建农林大学安溪茶学院、茶机具产业园、茶叶包装城等项目建设，抱团到欧洲、北美设立营销网点。

我们瞄准行业最前沿，树立敢与强的比、敢向高的攀、敢跟快的赛的精神，从管理模式、平台建设、内涵拓展、人才培养等层面来完善自已，超越自我，千方百计抢占人才、技术、市场、品牌高端，加快企业上市步伐，掌握行业话语权，提升核心竞争力，占领发展制高点。

关键词4：质量安全 品质管理

质量安全、品质管理是茶业发展的生命线。全县上下时刻紧绷质量安全这根弦，像爱护自己的眼睛一样，切实把质量安全、品质管理作为最核心、最紧迫的工作来抓。

看点：重点把握生态保护、农资监管、强度抽检及明确责任来保障质量安全，进行品质管理。

解读：生态是基础。加强生态环境建设，不但要从茶园的小生态抓起，抓紧启动新一轮生态茶园建设，建设有机茶生产基地，持续推进年百座茶山绿化行动；还要从整个县域的大生态入手，保护好安溪的青山绿水，让山水与茶园协调发展。

农资是关键。农资管理、源头控制至关重要，切实把农资监管好、控制住，具体要抓好四个一：一制度即严格落实农资归口经营管理制度。一平台即加快农资监管与物流追踪平台升级工作。一卡即全面实施农资购买卡制度，确保可随时追查。一办法即实行重奖重罚和举报奖励办法。

抽检是手段。运用高密度、广覆盖的茶叶质量抽检，倒逼茶企、茶店加强自我约束。要发挥两个国家级茶叶质量检测机构的作用，通过对各个环节的加密抽检、查处。加大对外来茶青、成品茶叶的抽检力度。要求规模茶企、品牌茶企及各专业合作社，要做出表率，主动做好自身茶叶质量的检测工作。

责任是保障。去年我县出台《安溪县茶叶质量安全监管工作奖惩办法》，责任明确。每一个乡镇、每一个村居、每一家茶企、每一个干部，要清醒认识自己在质量安全所应担负的责任，不折不扣落实好。

关键词5：创新引领 改革突破

安溪茶业发展史是一部创新兴茶史。从发现乌龙茶，培育铁观音，到首创短穗扦插、无性繁殖，再到近年的空调制茶、恒温除湿等技术，都是创新精神的结晶。

看点：新时期实现茶业转变提升，着重在于组织创新、管理创新、品牌创新、市场创新、及业态创新，着力突破茶业发展一些关键性问题，提升整体竞争力。

解读：组织创新。组织化是现代茶业发展的基石。在学习斯里兰卡和印度规范种植、精细管理基础上，创新组织模式，推广举源合作社、华虹联作制模式等经验做法，把分散的茶农组织起来，深入开展合作社规范化建设，引导龙头企业采用订单农业、股份制、股份合作制等形式，与茶农建立利益共同体，统一指导、统一管理，提高组织化程度，实现精细化生产、规范化经营。

管理创新。产业越是发展壮大，越需要规范管理。要以推进茶产业标准化建设为突破口，下大力气对茶叶生产经营各个环节进行规范化、标准化管理，实现管理提升。并提出今后三年的标准化行动方案，加大宣传服务力度，推动标准化战略深入实施，支撑品牌发展，引领产业升级。

品牌创新。市场的竞争，实质上就是品牌的竞争。今年我县将加大宣传力度，进军央视做广告的初步方案已形成，力争今年春茶上市前播出；同时，创新茶事活动形式，举办第二届安溪铁观音全国征歌活动、安溪铁观音网商大会和全国茶艺比赛等。加大扶持力度，在鼓励企业参与各种贯标论证，争创一批驰名商标、著名商标的同时，加大对铁观音集团、大自然茶业、三和茶业等上市后备企业的扶持力度。加大维权力度，探索推行茶企（店）分级规范管理办法，维护安溪铁观音良好声誉。

市场创新。茶产业的发展，离不开市场的支撑和带动，坚持有形市场、无形市场两手抓，推动产业与市场互动共兴。下一步要在五新上下功夫，即新产品，推进茶叶产品多元化；新价值，运用茶文化馆、茶文化园、茶会所等休闲功能载体，丰富和创新消费价值空间；新方式，大力发展厂家直销、品牌专卖、加盟连锁、网上交易等现代流通方式，探索建立茶叶拍卖市场；新通道，加快提升茶多网服务功能，建设省外安溪铁观音专营市场、茶叶城和名优产品一条街；新空间，支持茶博汇面向全国招商，以安溪铁观音同业公会为龙头，抱团开拓国内外市场。

业态创新。茶在现代人的眼中，已不仅仅是用来喝的，还有观光、休闲、养生等多种功能。目前，我县茶业发展已拓展至包装印刷、机械制造、精深加工、贸易物流、休闲旅游诸多领域，正处于创新突破阶段。下阶段，要加快推进茶学院、茶博园、茶博汇、茶庄园，以及茶机具产业基地、茶机具博览会等一批产业高端平台建设，大力发展涉茶新兴业态，推动安溪茶业形态由农业茶向工业茶、科技茶、文化茶发展。

关键词6：合力提升 呵护产业

茶产业已经发展到一个较高平台，当前正处于转变提升、突破提升的重要关口，如何扬长避短、趋利避害，推动茶产业高位突破、持续跃升、永续发展尤为紧迫。

看点：设立乡镇茶业管理委员会，全县各涉茶部门、茶企、安溪铁观音同业公会同心同德，合力提升实力，呵护好安溪茶产业发展。

解读：县委、县政府要求各乡镇相应成立茶业管理委员会，主要负责本区域茶业的领导管理、组织协调等，目的是要解决乡镇茶业工作无机构管事，无人办事，无业绩考核的三无问题。

县直部门加强指导管理，做到协调有方、服务有效。涉茶部门，要切实担负起对全县茶业发展的规划、指导、管理和服务职责，工作要更加主动、深入、到位。其它部门，也要树立全县一盘棋思想，合力推进工作，合力破解难题。

企业家要保持创业激情，做到诚信经营、奋发有为，要提振精神，大胆开拓，做到五主动、五积极，把企业做大做强，即主动接受监管，积极推进依法诚信经营；主动适应食品质量安全要求，积极构建质量全程保障体系；主动适应市场需求，积极推进茶叶精深加工；主动适应国内市场营销强度大、精细化程度高的要求，积极构建现代流通体系；主动对接现代资本市场，积极建设现代企业制度。

安溪铁观音同业公会要切实发挥作用，做到加强自律、规范运作，建立健全相关会员规定，完善公会运行机制，提升行业自律水平；集思广益，深入研究，探索和破解安溪茶业转型升级的关键性、机制性的问题；强化企业战略联盟，对市场营销进行再总结、再创新，持续提升安溪铁观音品牌美誉度和市场占有率。

2012茶市八大悬念

2011，机遇和危机像两匹骏马，驰骋在中国茶市。这一年，我们见证了春茶的减产、茶叶网销市场的崛起、茶企的追星热、茶业的稀土门、中国茶业第一股的诞生、茶会所时代的来临随着2012年茶市蓝图的展开，我们发现，有不少悬念有待揭开！

其一：闽茶第一股花落谁家？

2011年9月26日，总部在福建漳浦的台资企业天福茗茶在香港主板正式挂牌上市，正式成就中国茶业第一股。安溪铁观音集团、八马茶业、日春这三大安溪茶叶龙头企业中，被业内称为是最可能出现安溪茶叶第一股，甚至是内地本土铁观音茶企第一支首发新股的茶企。闽茶第一股究竟花落谁家成为2012年茶市最大悬念。

其二：茶界追星，风向何方？

2010年以来，茶企与明星、明星活动的结合日益紧密。2010年3月安溪铁观音集团引入张铁林；紧接着的2010年7月，安溪八马茶业邀请许晴出任形象代言人；2010年11月，福建大自然茶业聘用中国功夫皇帝李连杰业内人士认为，明星代言茶品牌除了能够提升茶企的品牌形象，还有可能提高茶企产品的销售量。但是，这种转化是不是有效，是不是对等的？目前还是未知数。

其三：红茶之后谁将再领风潮？

2011年，茶银行、茶股票这些新词汇的出现，说明老茶开始流行，具有收藏性质和价值的茶叶开始成为商人的投资项目。黑茶、陈年白茶、铁观音陈茶纷纷开始水涨船高。老茶风是否是一个信号？2011年，白茶消费开始升温，福建的茶企开始力推白茶，湖南黑茶、四川黑茶、云南普洱茶、湖北黑茶，这一两年，茶市对黑茶的关注度逐渐提升。白茶和黑茶是否会成为下一波茶市流行？在八马、华祥苑等品牌带动下，铁观音掀起浓香潮，这是否会代表全国茶市新的走向？

其四：茶会所路在何方？

2011年，八马溪山阁会所、华祥苑儒士馆、日春西施茶道、夷源天成、般若堂忽如一夜春风来，福建茶会所遍地开花。业内人士认为，会所时代的来临正拉开茶业的高端客户争夺战。据统计，目前全国有茶馆、茶坊、茶会所近10万家，从业人员近百万人，年营业额达200多亿元。来自全国茶馆经理人论坛的数据则显示，目前全国各类茶馆市场潜在规模高达上千亿元。在稳步布局的同时，福建茶会所将如何抓住这上千亿的市场潜力？

其五：稀土门何时有解？

去年11月8日，国家质检总局在其官方网站公布的乌龙茶产品不合格名单引起业内轩然大波，稀土超标便成为业内人士众口议论的词汇。有业界人士将稀土检测认为是滑稽事件。原因有三：一是检项问题，国际上仅中国茶叶检测稀土，食检最严的欧盟检测440多项指标也没有检测稀土；二是指标问题，稀土标准定为2.0不合土质实情；三是制标问题，茶叶有国标、部标、企标三种，部标则一直由计划经济时代的农业部、卫生部、外贸部等多部委制定，有的标准过时未改，有的相互矛盾，有的为非茶叶专家制定，急需统一规划。稀土标准就是2005年卫生部因调整铅标准时新增的项目，是否有茶叶专家参与不得而知。业内人士认为，稀土究竟达到什么样的含量才会对人体产生危害？需要进行科学论证，给消费者一个明白说法。这一问题，何时有解？

其六：品牌的消费价值如何体现？

2011年，据相关调查数据显示，购买茶叶时，更为看重茶叶质量，品牌较为无所谓的人群占到62%，而认为品牌很重要的人群占到32%。大部分人购买茶叶的第一选择是朋友的茶叶店，到茶叶批发市场、茶叶品牌专卖店、家或公司附近的茶叶店购茶的人群比重相近。在众多企业力创品牌的大背景下，这样的数据未免差强人意。茶企业如何增强品牌在茶叶消费中的影响力，2012年我们将拭目以待！

其七：网销与传统营销谁将跑得更快？

据淘宝网去年统计，在总数达到500万家的门店中，茶叶销售类的门店已超过5万多家，这个已经到来的电子商务时代里，茶叶网络销售正在改变中国茶产业的传统销售模式，书写新传奇。茶业行业中一些成熟的网络品牌也开始露脸，出现中闽宏泰、尚客茶品、森舟茶业等茶业网销品牌。随着网络茶叶市场的扩大，茶叶市场份额被再度分割，毋庸置疑，他们与传统实体店之间的较量已经展开。这场网络与实体的赛跑，谁将更具竞争力？

其八：科技能否扭转茶农看天吃饭的宿命？

茶叶好不好，首先要看老天爷，茶叶采摘时的气候情况，直接决定了这个茶季的成败，这似乎已经成为茶叶的宿命。2011年年中，地理标志产品龙井茶产地鉴别技术与溯源管理信息系统顺利通过浙江省省级鉴定，建立了龙井茶的高效液相色谱法与近红外两种指纹图谱制作技术，为龙井茶的真伪鉴别与溯源管理提供强有力技术支撑。2011年下半年，盛产铁观音的安溪县启动铁观音种质资源DNA指纹图谱库科研计划，将来可有效分辨安溪产和非安溪产铁观音，甚至能分辨某批茶叶产自安溪哪个茶厂，从而有效防止冒牌安溪铁观音。当科技迅猛地在茶行业取得突破性进展的形势下，茶农看天吃饭的宿命是否也会因科技而扭转？

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