两著名茶叶专家来岳西指导茶产业发展

著名茶叶专家来岳调研

8月31日，著名茶叶专家、吴觉农茶学思想研究会副会长于观亭、中国科院茶产业发展研究中心副主任陆尧来岳西调研茶产业发展情况。
在安徽云林茶业有限公司，两位专家通过观其形、闻其香、品其味，将云林茶业生产的岳西翠兰、岳西红茶，与于观亭带来的国内外名茶进行比较分析，肯定岳西茶叶优点的同时，更是指出了差距。于老从茶园的培育、工厂的修建、茶叶的制作、品牌的树立和销售的技巧等方面，对岳西茶产业的发展提出了高屋建瓴的建议。期间，两位专家与安徽云林茶业有限公司总经理胡岳生等还就茶叶的加工、科研、贸易、行业管理、茶业文化等方面进行了深入探讨。
胡岳生说：此次邀请两位著名茶叶专家来岳西，主要是向专家介绍我县茶业发展情况，请专家对我县茶产业发展提出宝贵意见，进行规划指导，从而达到提高岳西茶叶档次，提升岳西茶叶品牌的目的。
据了解，安徽云林茶业有限公司于2009年4月成立，坐落在县经济开发区天旅集团内，注册资金100万元，是一家集种植、研发、生产、销售于一体的农业产业化龙头企业。公司在五河茅山建有高标准示范茶园1000余亩，具有年生产40吨优质白茶、50吨岳西翠兰、500吨大众茶的生产能力。公司自创研发的微波杀青冷冻干燥的生产工艺通过了省科技厅成果鉴定，获县科技二等奖。2009年，以新工艺生产的妙道春牌妙道春茶、妙道春芽荣获第八届中茶杯全国名优茶评比一等奖，2010年安徽茶博会安徽恒信杯茶艺表演大赛中荣获团体金奖。
据悉，安徽云林茶业有限公司始终坚持质量第一，客户至上的原则，以质量求生存、以诚信求发展、以技术求卓越为理念，以传承茶文化、致力于中国茶产业发展为使命，以打造高端品牌为目标，竭诚与社会各界携手合作，努力打造一个具有较强影响力和竞争力的现代化农业企业。

与专家一起探讨茶道

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于观亭
1940年1月出生于山东潍坊昌乐，大学文化，高级工程师。曾任商业部茶畜局工程师、副处长、处长；农副产品管理办公室副主任，中国农副土特产品开发公司副总经理，中华全国全作供销总社中国农副土特产品开发公司副总经理、党委副书记，总社高级职称评委会委员；全国茶叶产销集团董事长商业部技术进步奖评委会农副产品组组长，全国茶叶加工、检验高级职称评委会委员；全国商业机械标准化委员会委员，中国国际茶文化研究会副会长，中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、中国茶叶华侨基金会、国际茶业科学文化研究会常务理事，中国茶叶学会理事，中华全国供销总社杭州茶叶研究所名誉所长，北京茶人之家顾问等职。
2000年底正式退休，被当时的业内人士誉为三朝元老。退休后，于观亭先生担任了吴觉农茶学思想研究会副会长。于观亭先生从事茶叶科研、茶叶加工、茶叶贸易、行业管理几十年，跑遍了我国各茶区和许多重要茶厂，走访了世界主要产茶国和消费国，对国内外的茶叶产销形势了如指掌。他集茶叶加工工艺与机械于一身，对茶叶加工领域的科技创新持有独特的见解，在茶叶加工工艺改革、茶叶机械标准化等方面做了大量的工作，作出了重要的贡献。
于观亭先生，喜欢书法、热爱文学、知识面较宽，先后就茶叶加工、茶叶科研、茶叶贸易、行业管理等方面的问题发表了百余篇论文；还先后出版了个人专著《中国茶叶加工手册》、《中华茶人手册》、《茶文化漫谈》、《认识中国茶文化的第一本书》、《中国茶经》等；参与编著了《中国茶膳》、《营养茶膳》、《中国茶文化丛书》；多次在中央电视台、中国教育电视台播讲《京城话茶》（53集）、《茶叶探秘》（5集）等茶文化电视节目；其业绩已被编入《1992年中国人物年鉴》、《中华当代茶界茶人辞典》、《中国专家大辞典》等大型典籍之中。

两位专家在云林茶业调研

茶艺师正在泡茶

国内外名茶

陆尧，本名杨小泽，河北省霸州市人。中国社会科学院茶产业发展研究中心副主任、经济管理杂志社社长助理、副编审，中国管理科学研究院特约研究员，中华茶人联谊会常务理事、吴觉农茶学思想研究会理事，江苏方圆紫砂集团茶文化顾问，深圳东部华侨城茶文化顾问，陕西西乡中等茶业专业学校等6所茶艺学校名誉校长、顾问，中华诗词学会会员。
陆尧1985年毕业于中国社会科学院职工大学中文系，1988年介入茶界，1993年引出茶膳的概念并策划推出茗缘阁茶膳厅；1994年研究发表茶疗方面的论文；1995年开始茶饮料调研；1996 年开始茶文化旅游研究；1997年预感茶馆业将兴起，并开始把茶馆作为主要研究阵地；1999年，在继续关注茶馆业的同时，把目光打向茶叶的上游企业，关注茶叶批发市场及茶叶质量、品牌。陆尧说，爱茶之路，一步一步，正未有穷期。
陆尧比较成功地创意、策划、组织、实施了一些项目，比如：《北京青年报》饮君子栏目（1996-1997）；记者茶座（2000年）；首届芜湖国际茶文化交流博览会（2001年）；北京特色茶馆示意图（2002年）；高级茶艺师培训（2004年）；四川雅安世界茶文化博物馆（2005年）。北京唐茗轩茶艺馆等5家茶馆托管（2005年）。
多年来，陆尧率先提出茶文化三大社会功能、茶文化教育培训三元结构、茶馆投资与经营管理五位策略、奥运茶艺等20多种新观点、新学说；正式出版《茶话新说》、《茶艺实践指南》等著作4本，发表《雅俗共赏话茶膳》、《茶文化旅游刍议》、《茶馆特色说》、《论茶产业整体创新》等原创性论文20余篇、茶诗30余首；为有关院校茶艺专业开设并讲授《茶文化概论》、《茶艺礼仪服务管理》、《茶馆企业文化》等课程。其中，《茶饮料营销策略》、《整合资源优势，搞好奥运茶艺》两篇论文分别获得中国科学技术协会和杭州市人民政府等奖励；《法门寺国际茶会感怀》一诗被谱成歌曲，收入台湾风潮出版机构发行的CD盘中；媒体、网站转载较多的是关于茶饮料、茶浴、奥运茶艺、茶叶质量、茶馆经营管理等论述。

观其形

闻其香

品其味

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