明台茶业交流合作拉开帷幕

1993年,台商许良远在清流林畲创办了清流桦信茶果开发有限公司,开发茶园300亩,建设厂房3000平方米。这是三明市首家由台商投资创办的茶企业,由此,明台茶业交流合作拉开了帷幕。
大方广茶业──明台茶业合作的缩影
大田县屏山乡是明台茶业合作的一面镜子。
以前,因为海拔高气候冷,大田屏山水田一年只能种一季稻子,农民守着几分薄田,不到阳春三月不开工,一年忙不过5个月。
屏山自然环境山清水秀,正是云雾高山出好茶的地方,上世纪80年代初,全乡茶叶面积曾达到2700多亩。但因加工设备和技术落后,好原料产不出好茶,加工的茶叶一公斤最低只卖4元。无利可图的村民们又相继荒废了茶园,只有乡集体的700多亩撑了下来。拥有着15万亩山地的屏山人,只能守着金山过穷日子。
乡里决定引进客商以激活茶产业。台商陈先生、彭先生实地考察后,决定投资。为了引进台商先进技术和设备,乡里将600亩山场和一家加工厂以40年承包期、租金10万元优惠价格租给他们。当地数十个茶农闻讯纷纷赶来,欲以更高的价格租下,将台商排在山外。乡里知道这些茶农有钱买茶场,却无力发展好茶产业,于是决意引进台商,并于1999年1月创办了大方广茶业公司。
大方广茶业公司创办后,立即投入90多万元,从台湾进口3套先进的制茶设备,于当年春季开始制作春茶。场里原料不够,就向村民收购茶青,每公斤收购价3元多,比原先加工后的茶叶还俏卖。村民听说台商加工后的茶叶一公斤能卖到数百元,怎么也不明白,一样的茶叶为何价钱差这么多?一天,老茶农苏庆灶深夜起床如厕,一阵从未闻过的浓浓茶香钻入鼻孔,让他的睡意顿消,循味找去,才发现是台商的加工厂飘来的,老汉这才想通了:难怪台商的茶叶卖到三五百元,我做了三四十年的茶叶也做不出这香味。
再后来,屏山人就争先恐后地到台商公司参观,与两位台湾师傅交友、取经,主动到公司里做工,当学徒。当年大方广公司仅付给村民劳务工资就达20余万元,茶青最高一公斤卖到30元。
台商成功开发了屏山高山云雾茶后,似一夜春风吹醒了茶农,带动了屏山人发展茶业的热潮,茶农纷纷效仿,通过规模开发优质茶园,逐渐走出了一条兴茶之路。尝到甜头的屏山人,已不满足于引进一家大方广茶业公司了,缠着乡党委、政府要客商,因为他们明白,依靠台商带来的技术和经营理念,就会把高山云雾茶做大做强。
有了难得的能出好茶的高山云雾,更是有了乡里精诚的服务和乡亲们的渴盼,乡里又引来了3名做茶经验丰富的台商,向山沟沟里投下了千万元,打造出了真正优质的高山云雾茶,台商的茶叶出口了,一公斤竟然卖到好几百元。
统计到今年7月,共有9位台商在三明市大田、清流、尤溪、沙县创办了9家茶业生产基地和加工厂房,共建有生产基地7400多亩,加工厂房21000多平米。
评比交流──明台茶业在合作中实现双赢
三明茶产业经过十一五两个周期的品种与茶类结构优化,市场空间拓展,茶文化功能强化,增强了市场应变能力,得到了快速发展,成为全省发展潜力最大、优势突出的产茶区。特别是在十一五期间,平均每年新增茶园面积1.87万亩。2010年全市茶园面积29.35万亩,产茶2.74万吨,毛茶产值7.68亿元;面积、产量、产值分别比2005年增长36.9%、44.6%、202.6%,涉茶产值25亿元,涉茶人员达27万人。三明成为海西新兴的多茶类生产集散区域。
借鉴台湾的茶业发展模式,近10年来,三明茶产业得到各级政府的高度重视和多部门的通力合作与支持,龙头茶企业的培植和三品及QS认证等取得突破性进展,三明茶业在全省的影响力和知名度得到迅速提升。目前全市有尤溪、大田、宁化、永安、沙县、明溪、清流、泰宁8个县茶园面积超万亩,其中尤溪、大田超过6万亩;大田、尤溪、沙县、永安、明溪、宁化、清流等7县2007年被列为福建省乌龙茶地理标志产品保护区域;2010年10月,中国茶叶流通协会根据2009年茶叶生产情况调查结果,授予大田、尤溪、沙县、永安、清流、宁化等6县(市)为全国重点产茶县;大田县2005年被列为全国茶叶优势百强县,2009年被授予全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地县,2010年被国家林业局经济林协会授予中国高山乌龙茶之乡;首届海峡两岸茶博会授予大田高峰茶业有限公司金观音明星企业。
名优茶鉴评活动是整个茶业生产科技进步的推动力,三明借海峡两岸林业博览会这个平台,先后组织开展了5次茶文化活动名优茶鉴评,两届制茶能手赛。名优茶鉴评活动推动了三明茶业的发展。目前,三明市的名优绿茶是全省的亮点,各种造型茶花色品种齐全,品质优异,其中针螺茶占全省65%以上;青茶(乌龙茶)生产是后起之秀,其中,铁观音是继泉州、漳州之后的第三大产区;金观音茶品质为全省最优;红茶生产异军突起,独特的品质风格已成为福建省红茶的新亮点。
茶产业的迅速发展催生了茶业外延空间的拓展。目前,三明辖区内(不含乡镇)已在工商部门注册的茶叶营销窗口有1300余家,比2005年增加了1.5倍;三明籍在省外开设茶叶营销窗口、茶叶会所从5年前的20多家增到150多家,在10多个省和京沪津建立营销网点,为三明茶叶产品的畅通发挥了积极的作用。以茶艺、茶道特征为代表的茶文化活动应运而生。大田高山茶茶艺队、永安乡茶茶艺队,分别在武夷山、宁德举办的海峡两岸茶博会上荣获最佳形象奖和优秀奖,大田高山茶茶艺队在海峡两岸林博会、茶博会及各类茶文化活动、推介会中进行多场表演。
此外,在三明市,承载海峡两岸茶业交流活动中心特色的馆所相继筹建。2008年泰宁大金湖茶业有限公司着手建设甘露茶苑,占地6万多平方米;2010年11月大田县在吴山建设福建高山茶文化创意产业园,首期250亩,投资1.5亿-1.8亿元;今年,尤溪在城关水南建设闽中茶叶交易市场,占地面积1万平方米,项目总投资5500多万元;永安市天宝岩茶叶有限公司与台湾新竹何树轩、澎湖罗美娟等达成初步协议,在永安城区已意向性购地32.13亩,拟建福建永安台湾茶博园(闽台茶文化创业园),项目总投资达1.1亿元。

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