紧压茶形成的原因及泡法

近年来，为了茶叶的保存与销售，许多厂家将白茶、铁观音用普洱茶饼的方式制作成紧压茶。由此可见，紧压茶在茶人心中占有的分量，以及对紧压茶的青睐。那么，紧压茶是如何制作的呢?它又是如何产生的?我们该怎样来冲泡它?
在我国，紧压茶的主要产区主要有湖南、四川、湖北、云南、贵州等省。紧压茶主要是以黑毛茶、老青茶。坐庄茶及其他适制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等工艺加工成砖形或者其他形状的茶叶。紧压茶的干茶大都呈黑褐色、汤色为橙黄色或者橙红色。那么，紧压茶是如何形成的呢?
首先，我们需要了解的是消费紧压茶量最大的地区，那就是内蒙古和西藏。而为了在茶叶运输过程中保证茶叶不变质，他们将茶压缩干燥，压成方砖状或块状。这种茶叶便于携带，让居无定所的当地人很是喜欢，且方便保存。
那么，紧压茶该如何冲泡呢?面对一团紧实的茶叶，许多人或许会丈二和尚摸不着头脑。下面，就教大家如何来泡紧压茶。
我们要用到的器具有：茶刀或茶锥、茶具。首先，用茶刀在紧压茶上撬下来一小块。接着，用热水烫热茶具，放入紧压茶，冲入热水。第一遍的茶水要立即倒出，起到润茶与洗茶的作用。然后再倒入热水，根据茶叶的投放量来选择茶叶的浸润时间。投放量多，则浸泡时间较短;投放量少，则浸泡时间较长。
以上即为紧压茶产生原因及冲泡方法。

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