礼仪无处不在 倒茶礼仪也需知

在中国,礼仪无处不在。一杯好茶,不仅要茶叶好,还要有好的茶器,精湛的泡茶技术,当然还要注意冲泡细节上的礼仪,如,倒茶礼仪。茶水冲泡好后,我们就要给客人们倒茶了。倒茶也是有讲究的,不能随意为之。下面就一起来看看吧。

标准的倒茶方式应该是这样的:若是给小茶杯倒茶,就将小茶杯一字儿排开,提起茶壶来回冲注,这种倒茶的方法俗称巡河。当然,我们也可以将冲泡出来的茶汤倒入公道杯中,再逐个往杯子里倒。
倒茶时专业的手法应该是把壶嘴放低一点再倒,即我们常说的低斟,这样既可以避免香气散失,又能防止茶汤溅出不慎滴到客人的手上,造成失礼的情况。
有去蹭过茶喝的朋友会发现:在正式场合,主人给客人倒茶时,是不倒满的,只倒约七分满,这又是为什么?
是茶太珍贵,主人比较小气,舍不得倒满吗?
当然不是这样的,古时就有茶满七分的典故。茶倒七分满,留下三分做人情。主人给客人倒茶,只倒七分满是对客人的尊重。茶倒太满,客人喝茶时容易烫手,或者洒出。所以,只倒七分满既方便客人品茗,也是礼貌的体现。
茶水倒好之后,我们应该把茶壶摆放好,通用的礼仪是将壶嘴呈45°角摆放在手边,千万不要让壶嘴对着客人,这是非常不礼貌的行为。
礼仪无处不在,我们只要稍加了解学习,今后在接待客人时,如果让我们去倒茶也就不至于失礼了!

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