爱红茶香卤茶叶蛋的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习香卤茶叶蛋的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！1.鸡蛋洗净放入煮锅，加入清水没过鸡蛋表面，开火加热，水沸腾后，调中火煮7分钟2.1鸡蛋煮好后，捞出放入冷水中降温，煮锅重新放入足量水，放入装有调料的茶包袋，大火煮至水沸腾后，加入其余调味料，改小火煮20分钟3.2将除冰糖，盐，和生抽老抽之外的所有调料放入茶包袋4.待鸡蛋冷却，用勺子的背部轻敲鸡蛋，使鸡蛋的外壳形成裂纹5.将鸡蛋放入调料水中，小火煮40分钟，关火。放置一晚，入味即可食用 今天的香卤茶叶蛋介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
酱香茶叶蛋的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于酱香茶叶蛋的做法妙招。1.将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入冷水没过鸡蛋，大火煮5分钟，然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，待鸡蛋不烫手后捞出，轻轻敲碎蛋壳，裂纹越多越容易入味哦，但注意不要让蛋壳分离。3.依次放入干茶叶、盐、桂皮、八角、香叶、老抽酱油（用量请见食材明细）。然后大火煮开转小火，加锅盖焖煮半个小时。4.将鸡蛋、煮鸡蛋的卤汁卤料一起从锅中盛出，炮制2h以上，更入味。看看蛋壳裂纹中渗透的酱汁，多均匀啊，咬一口，茶香酱香很浓郁，早餐再整点稀饭，简直就是人间美味！离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了酱香茶叶蛋的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
茶皇鸽
普洱茶配肉类正合适 陈年普洱茶口感纯厚，可以消除食物的油腻感，和肉类搭配比较合适。 茶皇鸽这道菜选用约8两重的老鸽，要把鸽子吊一阵让它干身一点，才更容易入味。然后用上等的陈年普洱茶汁来腌制20分钟，待入味后油炸而成。东江茶香居这道菜的做法和红烧乳鸽相似，就是多了个浸泡茶叶水的工序，茶皇鸽吃起来就大不一样了，有较浓的普洱茶味。
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