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属于绿茶的茶叶有哪些
属于绿茶的茶叶有哪些
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
十大绿茶的产地
十大绿茶的产地
碧螺春，产地洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
西湖龙井，产地西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。
黄山毛峰，产地黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。
明前绿茶有哪些，明前绿茶的特点
明前绿茶有哪些，明前绿茶的特点
西湖龙井，是中国十大名茶之冠。虽都是春茶，可龙井有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，相比前者，后者的口感会更加香醇。明清龙井，还有“女儿红”的美称。
雀舌茶，因形状小巧似雀舌而得名。而我国的特早茶之乡-宜宾，因其地理气候条件独特，出产的雀舌，不仅比其他地方早上市，独特的川派绿茶提香工艺，更是让它带有独特的栗香。
峨眉竹叶青，自古名山出名茶，素有“峨眉天下秀”之称的峨眉山，出产的茶叶，清醇淡雅，一直受到名人雅士的喜爱。其中来自万年寺的茶叶，更是凭借其沁人心脾的清香，以及独特的外形，获国务院副总理陈毅赐名“竹叶青”。
洞庭碧螺春，碧螺春原名洞庭茶，因其干茶条索紧结，卷曲呈螺，且产于春季，故被康熙提名为“碧螺春”。虽然不同产地的碧螺春，外形没有太大差别，但是只有产自洞庭山的碧螺春，才有清新的花果香，别的地方的碧螺春只有沃土气和青叶气。
碧螺春和龙井哪个味道好？
碧螺春和龙井哪个味道好？
形状不同。龙井的形状扁平光滑，体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。
香味不同。碧螺春的香气大体分为两种，花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。
颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。
汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮。
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