爱红茶正山小种的冲泡方法
正山小种的冲泡方法
茶具选择，冲泡正山小种用白瓷、紫砂壶、玻璃杯均可，不过首推紫砂壶，紫砂壶胎质气孔率适宜会令茶香格外氤氲，更显饮茶的品质感。
投茶量，正山小种，芽叶比较蓬松，条索长大，投茶量占盖碗的一半比较适合。
冲泡的水温，掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。
冲泡时间，头泡的'温茶'出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，防止正山小种红茶香气产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
武夷山正山小种红茶有什么样的功效？
武夷山正山小种红茶有什么样的功效？
饮用正山小种茶有利于排尿和排汗，有利于排除体内的乳酸、尿酸与痛风有关、过多的盐分与高血压有关、有害物质等，还可以改善心脏病或由肾炎造成的水肿。
正山小种茶的抗氧化剂含量高，对心脏较为有益。
饮用正山小种的人骨骼强壮，如果在正山小种茶中加上柠檬，其强壮骨骼的效果更明显。
饮用正山小种红茶不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用小种红茶对保护胃黏膜、辅助治疗消化道溃疡也有一定效果。
正山小种红茶价格是多少 正山小种红茶有哪些等级
正山小种红茶价格是多少 正山小种红茶有哪些等级
根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益)，冲泡时间一般为3-5分钟。
往高壁玻璃杯中投入方状冰块，(投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。
根据客人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。
待茶冲泡五分钟后，将过滤网置于茶杯上方，而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中，否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观)。
正山小种红茶加盟流程
正山小种红茶加盟流程
加盟咨询电话垂询、来访咨询或通过正山小种红茶加盟官网咨询；
索取加盟资料邮递手册、正山小种红茶加盟官网查询；
考察项目对正山小种红茶了解、项目介绍、培训基地考察、品种品尝、咨询、答疑；
加盟申请向正山小种红茶加盟官网提出申请、申请受理、合同洽谈、合同说明、条款商议、合同签订等等；
办理加盟手续支付相关费用、培训计划，含后续的正山小种红茶加盟官网远程培训；
领取授权证书及资料正山小种红茶加盟特许经营授权书、商标使用授权书、加盟牌匾、经营手册及其他资料。
优质正山小种红茶的特征
优质正山小种红茶的特征
优质正山小种红茶外形条索紧细、匀齐。
优质正山小种红茶色泽乌黑油润。
优质正山小种红茶香气有松烟香，有糖香;
优质正山小种红茶汤色汤色橙黄，冷却后有“冷浑浊”现象，碗沿有明亮金圈。
优质正山小种红茶滋味茶汤滋味醇厚、鲜甜。
优质正山小种红茶叶底芽叶齐整均匀，色泽红亮鲜活，柔软厚实。
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