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世界四大红茶知识介绍
世界四大红茶知识介绍
世界四大红茶之祁门红茶，祁门红茶是世界四大红茶之一，而且出产于中国，中国境内的安徽省祁门县是它的主要出产地。祁门红茶多在八月份前后上市，泡制以后色泽红亮，茶性温和，多适合人们在春天时饮用，也可以当作下午茶或者睡前茶来饮用。
世界四大红茶之阿萨姆红茶，阿蒸姆红茶出产于印度境内的阿萨姆溪谷中，当地气候条件独特，日照特别强而且全年降水量还很丰富，出产的阿萨姆红茶色泽深褐而且带有独特的麦芽香气，茶性较烈，是最适合人们冬天饮用的一种红茶。
世界四大红茶之大吉岭红茶，大吉岭红茶在世界上也很有名，它出产于印度西孟加拉的大吉岭高原，当地昼夜温差很大，出产的红茶有独特的香槟香气，以五六月份出产的茶叶质量最好。大吉岭红茶在世界上的售价特别高，是红茶中的精品。
祁门红茶的前世与今生
祁门红茶的前世与今生
1915年，获巴拿马万国博览会金质奖章。
1979年，给祁门红茶的评价“你们祁红世界有名”。
1980年，祁红获国家优质产品奖章。
1987年，获第26届世界优质食品博览会金奖。
1992年，获香港国际食品博览会金奖。
2010年，上海世博会十大名茶之一。
一直以来祁门红茶都是做为国宾礼茶赠送外宾
工夫红茶都有哪些特点
工夫红茶都有哪些特点
在世界四大红茶以及世界香茶之最排行榜中，正山小种这种红茶鼻祖籍籍无名，而祁红工夫反倒名列其中，因此我说祁红在红茶界必有一席之地。祁红工夫之所以享誉国外，与其蜜糖高香有关。该香气的国际专有名词为“祁门香”，而祁红工夫也被称为“群芳最”。
滇红工夫茶特色在其茶干，红茶茶干往往秀实紧结，该茶干却肥硕壮实，且其表面含有金毫，冲泡起来，毫香虽不如白茶，但聊胜于无，比其它红茶多了一份特色香气。滇红工夫红茶的香气高扬洋溢，具体可表现为浓厚的花果香。
原产地为湖北，该茶干不如滇红肥厚，但依旧有少量金毫，看上去与金骏眉倒有几分相似。这也是公认的优质红茶，因为其茶汤有优质红茶特色，即冷后浑。
世界四大红茶是哪些
世界四大红茶是哪些
祁门红茶相对大家应该比较熟悉吧，其是产于我国安徽省祁门县的茶品。在我国有着悠久的历史，是世界三大高香茶之一。由于其品质极佳深受外内外人士喜爱，祁门红茶茶叶出口到数十个国家和地区。
阿萨姆红茶，阿萨姆红茶相对大家也有所听闻吧，在我国的一款茶饮料就叫做阿萨姆奶茶了。阿萨姆红茶产于印度的阿萨姆溪谷一带。此地雨量丰富，对于阿萨姆大叶种茶树的生长十分适合，使得生产出来的红茶品质极佳。
大吉岭红茶，大吉利红茶也是产于印度地区的红茶茶品，其中在五六月份生产的二号大吉岭茶品的品质是最好的。大吉岭红茶红茶的制作工艺是根据正山小种改变而来的。
锡兰高地红茶，产于斯里兰卡地区，因其优越的品质，以及纯正的口感，现在在中国地区越来越受到人们的欢迎。锡兰高地红茶中的乌沃茶是其中最为著名的。
山茶油知识及特点
山茶油知识及特点
山茶油是从油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。
茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。野山茶油在全世界唯中国独有，野茶油是大自然赋予华夏大地的瑰宝。我国清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》记载“润肠清胃，杀虫解毒”，清代王士雄《随息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙即茶皂甙，或称茶皂素。
世界四大木本食用油树种；茶油树、油棕树、橄榄树、椰子树。
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