爱红茶这叫茶氲
因为茶汤内有一些脂溶性物质如脂肪酸、胡萝卜素和一些挥发性香气成分等。
这类浸出物质比重较轻，漂浮在茶汤表面。
当茶汤到达一定高温时，茶汤上下有了一定的温差，产生了水蒸气。
而水蒸气因为这层“油”的阻隔，没办法立刻挥发到空气中。
茶氲的形状不停变化，就会时而像雾、时而像油，并在一定条件下呈现出来。
物以稀为贵
金渐层之所以这么昂贵，就是因为它很难培育出来，金渐层这种毛色是由于人们在培育银渐层的过程中，有一些猫咪出现了返祖现象，使得底色原本应该是白色，却变异成了金色。
金色的基因相对于银色的基因是呈现隐形的，这说明什么呢。
就譬如银色基因是A，金色基因是a，只有基因呈现aa的时候，才能培育出金渐层，所以大家也能够理解为什么金渐层如此稀少的原因吧。
存储袋和密封冰箱保鲜层
这是最经济实用的方法，很多家庭都会保存此红茶。
喝出来，不喝酒时，良好的密封放回冰箱保鲜层可以保存。
当冰箱滇红茶，密封密封袋，封袋不出现破损，或受潮茶不仅容易，而且还吸收冰箱异味，茶叶将失去其价值品尝。
沏好的生普洱茶水面是否会形成油膜
不管是普洱生茶还是熟茶，或者红茶，泡出来表层都会像漂了一层油一样的东西，当然这是在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后。
如果是陈年普洱茶，这层油会更加明显，在普洱茶名词的世界里叫茶氲：指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为汤氲。
其实这个是因为茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成（对人体没有任何危害）。
而且茶汤内含有一些脂溶性物质，如脂肪酸、类胡萝卜素，以及一些挥发性香气成分，这类浸出物比重较轻，漂浮于汤面之上，因主要以脂溶物为主，若茶汤上下温差大时，产生汤氲的可能性就更大，也属于正常现象。
对于你说的红茶，只要没有变质，隔夜再煮是没有什么问题的
首先隔夜茶一定有害，是一个谬误，茶本身有一定的抑菌的功效，只要晚上存放的环境不是高温高湿，是没有问题的
你的茶只泡了两泡，估计大部分物质还没有析出来，所以煮一下味道应该还可以
如果是那种老树红茶或者比较粗老的红茶，譬如滇红，煮一下也还不影响味道，但是一般的红茶不是很适合煮着喝，不是因为有啥危害，主要还是里面各种水溶物质都会被煮出来，影响口感
一般对红茶评审鉴别时候，才会拿百度的开水闷泡，就是要把好的坏的都泡出来，好看它的品质。
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