祁门红茶的品质特征

祁门红茶的产地有哪些

很多时候茶叶好不好,产区是第一位的,一方山水一方茶,不同的产区,因为海拔不同,环境不同,水质和土壤不同等等,品质自然不同祁门红茶主要产于安徽省祁门、黟县、东至、石台,以及江西的浮梁一带。祁门红茶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳历口是祁门红茶发源地,清朝末年祁门红茶的创始人之一的余干臣来祁,最早开了茶号,试制祁门红茶成功之后,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口同和昌茶号选送。

祁门红茶的品质特征

金骏眉如何鉴别优劣 看外形 内质

  

内质:香气是水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,有桂圆汤的味道。而市场上以假乱真的品质就各种各样了,有高火香、有红薯香、有木香等等。各种情况都有,我甚至还听别人有叫过“云南的金骏眉”,现在这个名字叫烂了上等的金骏眉馥香持久,初入口感觉柔和、醇滑,很快两颊生津,继而回甘无穷。  “历口”是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌,历口镇有祁门红茶发源地之称,此地也是祁红茶叶自然品质最优产地之一。取历口之名就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片。“专注核心产地祁红”是历口祁门红茶发展的核心品牌价值;“历口”品牌自问世以来,以其卓越的品质特征和良好的品牌形象,博得了众多消费者的关注和青睐。

红茶等级:红茶品质特征(图解)

  红茶等级:红茶品质特征(图解)  红茶最基本的品质特点是红汤、红叶、味甘(红,实为黄红色),干茶色泽偏深,红中带乌黑,所以英语中称“BlackTea”,意即“黑色的茶”。红茶分工夫红茶、小种红茶和红碎茶三种,品质特征各异。  红茶制作工艺  萎凋揉捻(发酵)干燥  红茶产地  云南、福建、江苏、安徽、浙江等  代表红茶  祁红、滇红?红碎茶BOP红碎茶BOPF红茶片二级正山小种一级正山小种三级滇红二级滇红一级滇红CTC红茶九曲红梅金丝红茶祁门红茶文章采编自:极地蓝莓的博客

祁门红茶的品质特征

福建政和工夫红茶品质特征及制作工艺介绍

  福建政和工夫红茶品质特征  福建政和工夫红茶成品茶条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳,滋味醇厚。  福建政和工夫红茶制作工艺  福建政和工夫红茶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。福建政和工夫红茶成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树君体中选制的'具有浓郁花香特色的工夫红茶。  【福建政和工夫红茶品质特征及制作工艺介绍】相关文章:1.福建政和工夫红茶的介绍2.福建政和工夫红茶的相关知识3.工夫红茶的品质特征4.政和工夫红茶及松萝茶介绍5.南工夫红茶的介绍6.工夫红茶的品种7.工夫红茶宁红金毫介绍8.浙江越红工夫红茶的介绍

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