爱红茶制茶技术新白茶制造
制茶技术新白茶制造
新白茶采制方法与传统白茶中的贡眉基本相同，主要区别在于萎凋适度后经过堆积、轻揉再行焙干。
新白茶制造
鲜叶标准
新白茶属于白茶中的中、低档产品，鲜叶原料嫩度较贡眉为低。
(2）初制工艺
新白茶初制程序为：鲜叶萎凋堆积揉捻烘焙。
寿眉和贡眉，你知道二者的区别吗
寿眉和贡眉，你知道二者的区别吗？
贡眉、寿眉都属于轻微发酵的白茶类，制作工艺自然萎凋、不炒不揉。按照采摘标准，白茶品级先有白毫银针、白牡丹，才后有寿眉、贡眉。但随着时间的不断陈化，寿眉、贡眉内含营养物质不断沉淀升华，其口感滋味甚至比白毫银针、白牡丹转化的更稠滑醇和，更容易转化出白茶的枣香与药香。
有人会问寿眉和贡眉哪个好？既然贡眉和寿眉并不相同，自然没有归属与包含的关系，更没有谁的质量比谁好的说法。
贡眉和寿眉哪个好 贡眉品级稍高
贡眉和寿眉哪个好？贡眉品级稍高
有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。贡眉和寿眉在外形上的区别不大，简单来说，贡眉就是从寿眉中选出来的长得漂亮的茶。贡眉就是升级版的寿眉，只是贡眉品级稍高！有句俗语说得好：”一年茶，三年药，七年宝”，制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶的最终价格，制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳，照样可以卖到不错的价格。
贡眉白茶存放技巧
贡眉白茶存放技巧
牛皮纸袋是好帮手。
拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。
上述内容就介绍到这里，保存贡眉白茶也同其它茶保存方法差不多，首先都是要注意环境的变化，良好的存储环境才利于茶叶保存，所以我们要多加注意。之后，对于容器的选择，只要选择一个合适的器皿即可。
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