谷雨问茶,四月黄石溪 茶香满山谷

黄石溪——九华山后山一座海拔逾800米的山村。

初访当年，值谷雨前一天，山坡茶园里站满了茶娘。细雨中的她们，穿着或红、或黄、或蓝的雨衣，手指弹钢琴般地在茶尖上跳来跳去。我因在雨中迷失方向而与旅伴们走散，正四顾茫然时，见山坡茶园里站着位身披红雨衣的少女。遂向她打听起我们将去的一户施姓人家。“就是我家，你是云山的朋友吧！来，跟我走。”她跳下山坡、笑意盈盈道。原来，她就是云山的表妹！黑布鞋、红雨衣、蓝色牛仔裤，嘴角缀着颗美人痣。挎着装满翠绿茶尖的竹篮，她，小鹿似的，在前面一路小跑。到施家时，天已擦黑。地上簸箕里摊着绿茵茵的茶尖。闻有客至，都陆续从茶园里赶了回来。泡茶、备饭，一通忙活！山雨初歇，我们将凳子搬到屋外，嘴贴杯沿，就着糙米糖，品着清香扑鼻的新茶，看山中雨后的云蒸霞蔚，自是妙不可言。

掌灯时分，一桌土菜华丽登场：一只大锅里，里三层外三层地摆满了大肉圆子、粉丝、山笋、野猪肉和白菜，施小妹说：这叫陵阳锅子；一碟油炸蚕蛹；一盘叠放齐整的腌水竹笋；毛豆腐；野猪肉；外加一盘能酸掉牙的泡菜。不胜酒力的男主人陪我们喝了瓶啤酒。女主人则与施家姐妹花以及茶娘们站在桌子外边，夹菜、吃饭、聊天。

四月的黄石溪，茶香满山谷。采茶，是黄石溪人一年中的大事。这些平常打工在外的山民们，往往都会在这采茶季节，候鸟般地从四面八方赶回村庄，一直忙到五月底。其实，黄石溪茶早在1915年就获得过巴拿马国际食品博览会金奖；1992年，产于黄石溪的“道僧天云”获香港食品博览会银质奖；1993年，荣获国家“星火计划”新产品金奖；还曾作为礼茶为外交部所定购，是典型的墙内开花墙外香。

饭毕，施小妹打着手电，带我们去河对岸的奶奶家参观手工制茶。彼时，月上东山，走过一座小桥，在一片乱石中摸索到对岸的村庄里。此刻的黄石溪，灯火通明、茶香四溢、机器轰鸣。家家户户，不是在炒茶就是在摊茶。到施奶奶家时，他们已收工。因为明天还要早起上山采茶，正欲铺床就寝呢。一脸遗憾的施小妹、又带我们去另一家做机制茶的车间参观。她颇感失落地说：现在已经很少有人愿做手工茶了。此时，月上中天，流水声因夜深而愈响。我们都劝道：算了，留着以后再来看吧。施小妹方才作罢。

回到住处，施家姐妹花，一个忙着铺床、一个忙着给大家烧洗澡水。因为请了许多茶娘，床铺不够。同行的四人只好挤在两张并在一起的床上。

夜半醒来，一地的月光，探身窗外，山月，近如对坐。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 谷雨问茶,四月黄石溪 茶香满山谷