清明问茶好时节 茶香情浓正当时

@杭州龙井问茶:龙井

行程安排:2日适合人群:举家行

清明时节雨纷纷,正是如斯春雨带来了暖湿气流,让明清龙井茶愈加香气扑鼻。

DAY1

驾车直奔杭州龙井,这里是茶的发源地,怎能错过?只是,此龙井与彼龙井还有诸多区别,且分站探访。

约会龙井自然不能错过龙井村。3月底的茶园尚未开放,一日四季的气温都是令茶农倍加关注的。太冷了会冻坏,太热又怕过了头,所以最适宜的游玩方式就是去远眺茶园,近处观景。

龙井村里除了成片的茶园,自然还有农家旅馆、农家菜。农家旅馆的房费不贵,数百元的开销在杭州算低了,农家菜自然是最正宗的,自己种的蔬菜瓜果配上走地鸡、散养鸡,四菜一汤的家常菜一家人吃足够了。

工兵:从上海开车进了杭州城,估计到龙井村还有40分钟,建议事先电话茶农告知确切的方位。

地雷:当下正逢明前茶上市,家家户户都忙着请帮手采茶、炒茶,所以农家旅馆的满房率很高,建议出行前务必预定好旅馆,以免落空。

DAY2

如果只是坐在茶园边闻清新的茶香、品上好的龙井,不免有些遗憾,所以此行转战杭州雷迪森龙井庄园,去专属茶园小试身手!茶园坐落于龙井山上,五亩茶园里种植的均为上等的狮峰龙井茶。茶文化作为春日的序曲,自然值得细细体会。先随采摘人在茶园里辨别茶叶、了解采茶手法、熟悉采茶步骤,十分钟的采茶时间还没过足瘾,茶叶烘炒环节接踵而来,在烘炒师傅灵活变换的炒茶手法中,茶叶慢慢变色,散发出浓浓的茶香,让人忍不住深呼吸,多多吸纳这份独特的香气。

入住雷迪森龙井庄园,茶元素无处不在。房间里摆放了陆羽茶经,细节的装饰上也多以茶叶点睛,更有贴心的庄园管家们为你准备了茶之小礼。甚至在沐浴之时,绿茶系列的沐浴露亦触手可及。

工兵:品茶还可选择茶宴,招牌的如龙井虾仁、龙井凤尾虾,还有创新的龙井茶香鸡、龙井茶汤包等等,让这个春天无茶不欢!

@云南勐海问茶:普洱

行程安排:3日适合人群:姐妹淘

期盼能在旅途中邂逅一段艳遇,在春暖花开的时节,这样的心愿格外迫切。而彩云之南,仿佛总能与之有着微妙的联系。趁繁花还未开至奢靡,趁微风不燥,约上好姐妹,赴一场春茶的盛宴,甚好。云南勐海,普洱茶的起源地,还有明媚的风光,最切题。

DAY1

打个飞的,我们着陆在了春城昆明,只是此行无暇在这里逗留太长时间,乘上前往景洪方向的大巴,再转车继续赶路。虽然有些舟车劳顿,沿途的风光却明媚得无可挑剔,山林美景如幻灯片般一一掠过,心心念念的勐海,就出现在眼前。

勐海位处西双版纳州,少数民族风情俯拾皆是。在傣语中,海是勇敢的意思,这个勇敢的民族居住之地,正是云南的茶叶圣地。首站锁定南糯山上的古茶园,一万二千多亩的茶山还需提前有所取舍,于是决定去半坡老寨走一走。这里的茶树大多有300年以上的树龄,扎根在30度左右的山坡上。放眼望去,是满山的茶树和一些高低错落的野生水果树,还能听到小鸟们在林中欢歌。在古茶园中穿行,最让我们期待的莫过于那棵有800多年历史的栽培型茶树王了,几个人都无法将其合抱起来,作罢,还是去喝喝百年老茶树泡出的普洱茶吧。

工兵:每年8月至次年3月,天气好时,可在半坡老寨中看见壮观的云海。建议前天晚上住半坡老寨,这里有不少农家提供晚餐和住宿。

DAY2

在勐海的日子,是舍不得睡到自然醒的,先如约去看一场云海日出,继而展开更丰富的行程。今天的目的地锁定西定的千年古寨章朗。

相比于古茶树,这里的人文景观更吸引人。进入村寨的路口,是一片巨大的古树,整个寨子都被原始森林包围着。游寨子,从建筑开始。走在村落的小道上,放眼皆是杆栏式木楼,穿着五彩民族服饰的老人坐在门前晒着太阳,路上与你擦肩而过的,大多是背着箩筐,嘴里衔一支自制竹筒草烟的妇女,似乎周遭的一切都与我们这些到访者无关。

傍晚,我们前往布朗族文化博物馆参观和欣赏美丽的落日晚霞,此时是按快门的最佳时机,整个山寨在落日中像披上了一层轻薄的红衣;而当夜幕降临,寨子变得分外宁静,皎洁的月光倾泻而下,洒得寨子遍地银光。

工兵:勐海往西定的班车途经曼短佛寺、景真八角亭和西双版纳最大的坝区勐遮,如果是自驾,这几个地方可顺带着游览。

DAY3

在勐海,喝普洱茶是每天的必修课,对于其中的门道却知之甚少。行程最后一天,集中将关于茶的种种一网打尽。我们在云茶源景区,从茶文化、茶科技、品茶之道等开始普及普洱属于黑茶,外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮;它越陈越香,因而是可入口的古董。春季饮普洱,重在养生,一定要多喝几杯才舍得放下。听故事,品普洱,还能亲自在茶园里采摘。戴上草帽,背着箩筐,采茶姑娘们出发了。

地雷:之前对于普洱茶的泡法一知半解,原来由于普洱茶的茶味较不易被浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。
@永登苦水问茶:玫瑰

行程安排:3日适合人群:情侣档

与名字截然相反的,苦水,在了解它的人看来,意味着一片最甜蜜的芬芳。你能够想象吗?当整个空气里都弥漫着玫瑰香,当所有的一切都与玫瑰有关,也许下一秒你就能触摸到玫瑰般的梦幻没有什么不可能的,好好享受吧,毕竟是在这样独特的玫瑰之乡。

DAY1

四月份到苦水,想要看盛开的玫瑰,怕是有点儿早了。那么不妨趁着没有玫瑰花的牵绊,好好欣赏下当地如玫瑰般迷人的秀色山水。颇具灵气的香炉山即是此行当仁不让的第一站。

毋需太多的想象,任谁都能轻易发现,香炉山还真像一个兀自屹立的大香炉。薄纱似的雾霭萦绕着它,叫人忍不住猜测,这大概就是天地间的熏香,专供一方清明。拾级而上,山顶的上道院本就是樱桃红似玛瑙,山茶绿如翡翠的绝妙地方,再加上一副道远有尘清风扫,山门无锁白云峰的对联,更添了几丝仙风道骨的味道。

工兵:据山中石刻记载,香炉山上的建筑始建于明代,历史悠久。

DAY2

无论何时,苦水人家精心冲泡的玫瑰花茶总是香浓得令人惊叹。那样一壶沸水烫下,携带着无数芳香因子的水气迎面而来,眼睫便多了一小抹甘甘的温润。

以前不太懂苦水玫瑰,只觉得这些风干的小小花粒比在上海见到的孱弱得多,实在很不起眼。谁知就是这样看似普通的玫瑰却因独有花繁汁多、清香纯正的品质而闻名于世。

喝如此极具浪漫色彩的茶,也许配上一套漂亮的茶具会更享受。旅程第二天在苦水当地的一位朋友家,就有幸品尝到了这么一杯美丽与芳香兼备的玫瑰花茶。看着精致的纯白骨瓷杯中,小小的花朵慢慢浮起,渐渐张开粉色的花瓣。那轻轻升腾的花香优雅迷人,沁人心脾,让辗转奔波的疲惫一扫而光。

工兵:苦水的玫瑰,除了用于制作玫瑰花茶外,还被用来生产质量上乘的玫瑰精油、玫瑰纯露等产品。

DAY3

看过了美景,品过了好茶,第三天的时间则属于特色小吃。逛遍大街小巷,玩一段,吃一段,实在是惬意又欢畅。

在永登搜罗美食,面食肯定是不能跳过的一环。一天下来,入眼最多的就是各式各样、新鲜诱人的面点了。先来尝尝永登的特色烧饼烧锅子。这种烧饼制作起来非常简单,师傅只要将发酵好的面揉成碗大的面团,放在特制的带盖铁锅中,埋入正在燃烧的草木灰里,一个时辰之后拨开草灰,揭去盖子,金黄饱满的烧锅子就香气扑鼻,只待享用啦!

工兵:除了兰州的面食和肉食,永登特色美食还有虹鳟鱼、甜醅子、永登窝窝面等。

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