爱红茶现在，越来越多的人喜欢喝茶，人们对茶的选择也很有讲究。
但是市场上出现了一些以次充好的茶叶，让很多人防不胜防。有些招数，即使是“老茶头”，也未必能马上辨认出来。
在茶叶中加入香精是常见的造假方法。
茶精一般价格较低，一般是用香精和色素添加一些老茶或残茶进行翻新，或者用香精对劣质茶进行调味而成。
真正的好茶，没有人会用香精糟蹋它的香气和味道。
辨别茶叶是否添加香精。
闻到干香
由于铁观音特殊的加工工艺，铁观音茶在烘干时香气不高。如果你拿一把铁观音放在鼻子下闻一闻，香气幽静自然，那么一般是不添加的。
相反，如果干茶的香味浓郁扑鼻，而且香味在鼻端持续时间较长，那么添加香精的可能性就很大。
用手搓茶叶。
你可以用手揉搓茶叶。如果手掌上附着一些粉末或者颜色，那么就是添加了一些添加剂。
低温酿造，闻香味
用80度水冲泡后，茶汤浑浊或香气较高，基本都是加香精。
因为铁观音必须用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而且大部分香精在80度的水温下已经很快溶解成香味了。
观察茶香的持久性。
冲泡后，如果每种茶的香气下降很快，茶的香气缺乏变化，甚至当茶冲泡到第三泡时，茶叶的香气就会流失，或者可能添加香精。
观察茶渍过夜。
喝完茶，不要先洗杯子。过了一夜，第二天早上你会发现杯子里有一层厚厚的茶渍。
如果茶渍的颜色是浅黄、深黄、橘黄等黄橙色，说明这款茶不含任何添加剂。
相反，如果茶渍呈现浅绿、深绿、墨绿等颜色，则说明茶叶中可能含有添加剂。
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