猴魁属于什么茶,太平猴魁是什么茶

安徽太平猴魁茶叶举行开园采摘典礼

英德茶叶网讯：4月12日上午在安徽省黄山市新明乡猴坑村举行了太平猴魁茶开园采摘典礼。太平猴魁生长在高山地区，采摘比其他绿茶晚半个月时间，至此，全国各地的名优绿茶全方位进入采摘季节。 据猴坑村党支部书记、黄山市猴坑茶业有限公司董事长方继凡介绍，这年由于受倒春寒天气和采茶工工资上涨要素影响，首批绿茶价格将比去年提升二成。 这年3月国际货币基金组织总裁拉加德访华期间，李克强总理曾将太平猴魁送给拉加德，并说这是我家乡的茶，此事经媒体普遍报道后，进一步提升了太平猴魁和中国绿茶的影响力，这年是太平猴魁获巴拿马万国博览会金奖一百周年，并将亮相这年的意大利米兰世博会。

太平猴魁茶的鉴别方法

1.看外形太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达57厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，犹若含苞欲放的白兰花。这是极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。2.辩颜色太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。3.闻香气香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。4.品滋味太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，会觉得有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”，将有助于你细细品味太平猴魁的妙处。

太平猴魁是什么茶？

太平猴魁是什么茶？

太平猴魁属于绿茶类尖茶，是绿茶中的珍品，被誉为中国的尖茶之冠。 太平猴魁 茶能长盛不衰，关键在于产地自然条件优越。茶园大多坐落在海拔500-700米以上的山岭上, 由于林壑幽深, 地势险要, 故传有猴子采茶之说。 太平猴魁 的采摘在谷雨至立夏边，茶叶长出一芽三叶. 四叶时开园。制作时工艺精巧，杀青时用手炒锅，炭火烘烤，火温在摄氏100度以上, 每杀青一次, 仅投鲜叶二三两, 在锅内连炒三五分钟, 制作的全过程达四五个小时。 太平猴魁 的包装也考究，趁热时装入锡罐或白铁筒，待茶稍冷后，以锡焊口封盖，使远销的茶叶久不变质。

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