庐山云雾茶购买误区,庐山云雾茶冲泡方式之饮茶品茶

庐山云雾茶――色香比兰花

江西庐山，真的“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”（苏东坡句）。那儿有“神仙之庐”的传说，有堕潭无声的散丝悬瀑，有优雅飘逸的仙境，有些颇富禅味，真的使我感到“庐山到处是浮图”。由于道家曾与佛家相争此地，故有些地方残余了道家的影响。庐山的云雾茶，真的堪称为“香馨、味厚、汤清”！由于庐山云雾弥漫、阴湿多雨，故有“不识庐山真面目，只缘身在此山中”之句。但这种气候，最宜种茶。唐代诗人白居易也在庐山香炉峰下种茶。云雾茶又称为闻林茶，上品者端的“香幽细幽细比兰花”。由于庐山大多数季节的早晚温差大，因此茶芽的生长期较长，而在“谷雨”节气后依然肥嫩鲜壮；所含的茶多酚超过百分之廿五；且折毫显露，甘醇鲜爽，非寻常者可比。庐山更有好泉水，其昌帘谷泉水用来泡云雾茶，则有如“浮云蔽雪之状”（宋代五禹名），难怪陆羽誉为“天下第六泉”！

庐山云雾茶冲泡方式之饮茶品茶

庐山云雾茶冲泡方式之饮茶品茶 【冲泡方式】 将85℃开水突入玻璃杯中，然后取3克左右的茶投入。庐山云雾茶冲泡不跨越3次。 【品饮茶香】 若是用的是玻璃杯，你将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶倘佯缓下，有的茶叶上下沉浮，舒展游动，这种历程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐睁开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气，一定心旷神怡。 作者：于观亭

庐山云雾的荣誉

2006年10月，在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上，庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。 庐山云雾茶的庐山、庐山云雾、大寺脑、益君、松柏、海会等10余家茶场参加了这届茶业博览会，会上有来自日本、美国等34个国家和地区的200多家著名茶叶商参展。通过国内外茶叶专家组成的评审团封闭式评选，在300余种参展茶叶中，评选出金奖10个，其中庐山云雾茶、九岭九云白茶被评为金奖。收藏 | 0

为做大做强“庐山云雾茶” 九江星子免费发放茶苗

日前，九江星子整合财政支农资金项目办结合当前春耕生产和农户种茶“购苗无门”的实际，通过政府采购方式，从浙江新昌县购进108等优质无性系茶叶良种214万株，价值70余万元。旨在加快茶叶产业发展步伐，壮大茶叶基地规模，做大做强“庐山云雾茶”公共品牌。据了解，星子县地处庐山南麓，鄱阳湖北滨，土壤肥沃、生态优良、山高云雾浓，自古以来就是品质上乘庐山云雾茶产区，但种植规模小、茶园老化、良种率低、经营粗放。为了改变这种面貌，该县在整合财政支农资金项目创新机制上下功夫，积极开展茶叶标准化园示范和现代茶叶生产建设，推动茶叶产业跨越式发展。

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