爱红茶关于九曲红梅品牌保护与发展的建议
关于“九曲红梅”品牌保护与发展的建议
政府要高度重视“九曲红梅”品牌的振兴和传承，可以将其作为加快推进西湖区茶产业发展以及“杭为茶都”建设内容之一，积极引导，大力推广。
要引导茶叶研究所等部门对九曲红梅制作核心技术进行研究，努力改良和提升九曲红梅的口感。
积极引导茶叶加工龙头企业，按农业现代化标准实施生产，并发挥龙头企业带动示范作用，引导当地茶农按统一的标准生产，稳定质量。
进行品牌推广，类似于金骏眉一样，将高品质的茶叶命名为“九曲红梅”（其余只能称为九曲红茶），将其打造成高端红茶，大力进行品牌推广，让西湖龙井和九曲红梅共同成为杭州茶叶的金名片。
九曲红梅在杭州优质红茶评比中夺魁
九曲红梅产于西湖区，历史悠久、文化底蕴深厚，与我国著名宁红、祁红、滇红、正山小种等功夫红茶齐名比美。近年来九曲红梅茶产业发展得到了西湖区委、区政府的高度重视，2012年成立了以区委书记王立华为组长的西湖区发展九曲红梅茶产业工作领导小组，成立九曲红梅办公室。，西湖区高度重视，积极组织茶企申报，还与双浦镇联合举办九曲红梅斗茶赛，给制茶高手交流和切磋之机会，也借此选拔推荐参评企业。以此次得奖为契机，九曲红梅茶将全新亮相，成为杭为茶都的另一张金名片。
九曲红梅在杭州优质红茶评比中夺魁，发布日期：2013-07-03
口述九曲红梅红茶制作技艺
《口述九曲红梅红茶制作技艺》通过采访江南生态茶村的茶农们，孙茂华著的《口述九曲红梅红茶制作技艺》以文字的形式完整记录下九曲红梅的采摘和制作过程。通过本书，我们可以全面了解九曲红梅辉煌而曲折的发展历史，了解九曲红梅的采摘及制作的完整流程。有了这种口述史资料，随着时代的发展，即使传统的九曲红梅手工制作技艺消失，我们的后人也可以按照口述的资料将其复制出来，这可能就是九曲红梅茶农口述史留给我们最珍贵的记忆。
九曲红梅是什么茶
九曲红梅是红茶。起源于武夷山九曲，冲泡饮用时汤色鲜红，像红梅一样，故称九曲红梅，是红茶中的珍品。也是西湖区另一传统拳头产品。接下来一起来了解一下与西湖龙井齐名的九曲红梅吧。
九曲红梅是什么茶？
九曲红梅是功夫红茶，简称“九曲红”，起源于西湖周浦乡，与西湖龙井齐名。它是浙江名茶中唯一的红茶，也被称为“万绿丛中一点红”。
九曲红梅保健功能
它是最具民国范的红茶
据历史记载，九曲红梅曾在1928年上海举办全国博览会上勇夺金奖，就连当代茶圣吴觉农都为之着迷。
他写道：“杭州之红茶，色、香、味亦极优，惜价值太高。
”其指的就是九曲红梅。
整个民国时期，人们对九曲红梅的追捧不曾停息过。
街道上的茶馆里，谁家若是购得上好的九曲红梅，男的西装革履，女的身穿旗袍，都将纷至沓来。
他们优雅地端起瓷杯，淡定自若地抿上一口，都是为了那一口的红梅香。
就连当地儿女婚嫁时，也要用“九曲红梅”来压箱底和铺床底，它寓意婚后生活“红红火火”。
在20世纪30年代，九曲红梅被人们视为与祁门红茶、正山小种齐名的红茶。
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