九曲红梅茶是什么茶,桂花九曲红梅茶功效

杭州西湖区打响“九曲红梅”茶品牌 12-26

杭州西湖区打响“九曲红梅”茶品牌 12-26 日前，一场“赏析九曲茶话红梅——九曲红梅品鉴会”活动在杭隆重开场，为人们展示杭州唯一一个红茶品种“九曲红梅”的魅力，引来众多国内外爱茶客。这是杭州市西湖区打响“九曲红梅”茶品牌的内容之一。 将特级“九曲红梅”配之以洛神茶和茉莉花，将“九曲红梅”配以芬芳馥郁的朗姆酒，将姜味嵌入“九曲红梅”的香醇之中……活动现场，主办方运用各种不同的冲泡方式制作而成的“九曲红梅”茶艺，以现代的演绎方式，为茶叶爱好者带来了全新的感觉。 据悉，“九曲红梅”与“西湖龙井”齐名，已有近200年历史，1886年就获巴拿马世界博览会金奖。“九曲红梅”原产地在双浦镇大坞盆地，四周山峦环抱，不仅有如意尖、也有板壁山水库，所产红茶品质优异，为我国传统轻发酵红茶名品。

九曲红梅茶叶产地先容

九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。 大坞山高500多米，山顶为一盆地，沙质土壤，土质肥沃，周围山峦环绕，林木兴隆，遮风避雪，掩映烈阳；地临钱塘江，江水蒸腾，山上云雾缭绕，相宜茶树生长和品质的形成。

九曲红梅采制

九曲红梅采摘是否适期，关系到茶叶的品质，以谷雨前后为优，清明前后开园，品质反居其下。品质以大坞产山居上;上堡、大岭、冯家、张余一带所产称“湖埠货”居中;社井、上阳、下阳、仁桥一带的称“三桥货”居下。 九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展;经刹青、发酵、烘焙而成，关键在发酵、烘焙。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖龙井茶。 茶叶知识

九曲红梅冲泡方式先容

九曲红梅品饮 简朴泡法： 九曲红梅相宜用壶泡法，将水烧沸，茶具最宜景德镇的陶瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，突入滚水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。 功夫泡法： 接纳清饮最能品味其香气和，冲泡功夫红茶时一样平常要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。 茶和水的比例在1：50左右，沏茶的水温在90—95℃。 冲泡九曲红梅一样平常接纳壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度平均一致。品饮时要细品慢饮，九曲红梅茶一样平常可以冲泡2—3次。 随小我私家喜欢可以加入适量柠檬，牛奶，蜂蜜，味道怪异好喝。

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