爱红茶青岛崂山大田茶开采 今年春茶产量预计300多吨
随着气温回暖，又到了茶枝吐绿的季节，今天，被誉为江北第一名茶的崂山大田茶今天全面开始采摘。大众网记者今天上午在崂山区云雾茶场看到，很多茶树上已经冒出嫩嫩的芽尖，树头一片翠绿，远望上去煞是好看。采茶工人挎着竹篮穿梭于茶田间，正在认真地采摘鲜叶。据了解，今年的崂山大田茶将在5月10日左右开始大批量上市，预计今年春茶产量将达到300多吨。高山云雾出好茶，崂山固有的山泉、海雾、土壤，造就了崂山茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡” 的特优内质，并因此享誉国内。
崂山绿茶将实施国家标准
从青岛市记者质量技术监督局崂山分局获悉,近日国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会正式下发《地理标志产品崂山绿茶》国家标准,确定自2011年11月1日开始,崂山绿茶从播种到运输销售都将实施国家标准。标准规定了崂山绿茶地理标志产品的术语和定义、保护范围、分类和实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 崂山绿茶的国家标准包括感官指标、理化指标和卫生指标三大类,其中感官指标指崂山绿茶分为特级一等和二等、一级、二级、三级；理化指标共有六项,包括水分不能高于7%,碎末茶不能高于5%；卫生指标主要执行国家对于食品的强制标准。不仅对于炒制的成品茶有严格的标准,对于茶树从播种施肥到采摘运输都有明确的要求,其中对于土壤的要求,必须在“白露”前后进行茶园深耕,深度10厘米至15厘米。（白晓）
安徽舒城茶油企业牵头制定茶叶籽油国家标准
安徽华银茶油有限公司作为主要单位牵头制定茶叶籽油国家标准，两年来，经国内外专家反复验证，确定了茶叶籽油生产、贮存、检验、使用过程的各项工艺和数据，即将通过国家标准委的审核，于2015年一季度发布。舒城以盛产优质绿茶而闻名，绿茶的茶叶籽可以榨油，作为食用油的茶叶籽油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、Ω-3等微量元素，是营养丰富的纯天然食用油，但是作为食用油产品，国家尚无茶叶籽油的国家标准，这种优质的农产品无法进行正常规模的生产，难以进入老百姓的餐桌。地处舒城的安徽华银茶油有限公司是一家专业生产食用油的规模型企业，2012年，该企业利用本地资源优势，开发生产茶叶籽油产品。在各级质监部门的指导下，华银公司取得国家标准委的同意，作为主要单位牵头制定茶叶籽油国家标准。作为县级企业制定国家标准在安徽省尚属首例。
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