爱红茶什么是凤凰单丛茶
始创于明代，因产于广东省潮州市凤凰山，并经单株(丛)采收制作而得名.凤凰单丛是凤凰水仙品种中选取优异单株,各个单株形态和品味各具特点,因而单株采收、单株制作，故称"单丛"。
实际上凤凰单丛是众多优异单株的总称。
茶的对联注释
单枞凤凰：即为凤凰单丛茶。因老枞的茶树，多为较高的单株乔木，所以称为“枞”；近代繁殖的单丛茶树都是灌木，所以近代称为“丛”。
溯源：追本溯源，源头。
绝代：当代独一无二的，当代无双。
唐宋：凤凰单丛茶约起源于唐宋两代。在凤凰的乌岽山上有一颗距今700多年的单枞老茶树。
沁醇蜜：诗中指凤凰单丛茶如何滋润了醇厚的蜂蜜般。
弥坚：更加坚定。
潮州：凤凰单丛茶和潮州工夫茶的发源地。
晚上能喝普洱茶吗
是凤凰“单丛”，不是凤凰“单枞”，在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说，“丛”是“聚集”之意，指聚集而生的树木；“枞”是一种树名，别名冷杉，所以不对；“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件，规定一律写作“单丛”。
潮汕“功夫”茶，“工夫”红茶，不要搞混。，虽然“功夫”与“工夫”意义相近，但还是有细微的差异的。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。
凤凰单丛茶是属于什么茶系
单丛茶，是介于全发酵茶如：红茶）与不发酵茶（绿茶）之间的半发酵乌龙茶。
单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。
现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。
潮州有什么茶，潮州特产茶有哪些
潮州人皆无茶不可度日，对凤凰单丛（单枞茶）的接受程度，两地之间区别甚大。
因为是单丛茶（也叫单枞茶，主要有凤凰单丛（凤凰单枞）和岭头单丛、铁铺单丛）的重要产地，因此单丛茶（单枞茶）必是主流，茶铺里只有难得见到很少量的铁观音、普洱茶、大红袍等。
而在汕头，铁观音较占优势，单丛茶（单枞茶）、大红袍、普洱茶则都差不多。
乌龙茶 详细介绍
【简介】凤凰单枞，属乌龙茶类。
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。
【采制工艺】单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制...滋味醇爽、持久、回甘力强。
极耐泡等特点。
定义凤凰单丛是凤凰水仙种的优异单株。
凤凰单丛，属乌龙茶类。
产于广东省潮州市凤凰凤凰山。
该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差。
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