凤凰单丛加工工艺,凤凰单丛茶品赏先容

凤凰单枞茶适合人群喝

我们知道也介绍过，凤凰单枞茶，因产自凤凰镇凤凰山而得名，是一种来自广东的茶，我们陆续介绍了很多不能喝这种茶的人群，下面继续来看看凤凰单枞茶适合人群喝。

平和体质平和体质的人可以喝几乎各类茶叶，自然也能喝凤凰单丛茶，此茶对于增强体质很有好处。一般来说，平和体质人群在春季更加适合喝花茶、绿茶，夏季适宜喝白茶、绿茶，秋季适合喝单丛茶，冬季喝普洱熟茶对身体最好。

气郁体质如果你是气郁体质，那么就比较适合在平时饮用凤凰单丛茶了，茉莉花茶也是不错的选择，这两种茶都有助于你的身体健康。除此之外，枸杞茶、陈皮茶等花草茶有益顺气，也是气郁体质人群特别适宜喝的茶。以上三种人群就是适合喝凤凰单枞茶的人群，其实主要是体质问题，所以要格外注意，把这样的好内容快点转发给你的朋友吧。

凤凰水仙的等级分类

凤凰水仙的三个品级根据选用原料优次和制作精细程度的不同，凤凰水仙被分成了3种品级，依次为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品属单丛级，较次的为浪菜级，再次的为水仙级。凤凰单枞为其中最优品其中，凤凰单丛有“形美，色翠，香郁，味甘”之誉。茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤橙黄清澈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶腹黄亮，味醇爽回甘，具天然花香，香味持久，耐泡。凤凰单丛(潮州市产品)1986年被商业部评为中国名茶，凤凰浪菜(广东省汕头茶叶分公司出品)也在1982年被商业部评为优质产品。凤凰水仙广受喜爱凤凰水仙内销粤东、闽南一带，外销越南、柬埔寨、泰国、新加坡等东南亚地区，还少量远销日本、美国，尤为广东潮汕一带侨胞所喜爱。现在凤凰水仙产量约5000─6000担，近年潮州市从凤凰水仙群体中选育出的“白叶群体单丛茶”，正在繁殖推广中。

凤凰单枞茶叶知识

凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种，具有早生、高产、优质、适应性广的特点。

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