爱红茶怎样鉴定君山银针茶的真假 君山银针的功效
怎样鉴定君山银针茶的真假鉴定君山银针茶的真假先要看茶叶的外观，质量好的茶叶芽头茁壮，外形酷似一根根银针，长短大小均匀，外裹一层白毫，故又得雅号“金镶玉”。而不好的茶叶完全没有这些特征。再看茶叶形态，茶芽像一根根的针。冲泡时茶芽首先是浮于水面的，稍过片刻后，茶芽迅速吸水，才徐徐下沉，三起三落后竖于杯底，而假冒的君山银针的银针为清草味，泡后银针不能竖立。最后闻闻茶香， 好的君山银针香气清鲜，茶汤浅黄，味觉甜爽。而假的银针茶叶为清草味，泡后银针也不能竖立。君山银针的功效君山银针可以增强人体免疫力，抑制癌细胞的增长。抗氧化抵抗衰老的作用，能够抑制肠胃对脂肪的吸收，有助消化、消脂去腻的功效，食欲不振的人经常饮用，非常有益处。君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的，抗氧化作用显著，女性朋友经常饮用，还能美容养颜。
都匀市筹备组建茶产业发展联盟
近日，都匀市召开筹备会拟组建都匀毛尖茶产业发展（集团）公司暨毛尖茶产业联盟。据悉，当前全市乃至全州的毛尖茶企业众多，标准不统评审不统口感不统一，导致都匀毛尖茶小、散、弱、乱，还存在茶农组织化程度低、茶叶生产机械化程度低、茶叶精深系列化加工程度低和龙头企业规模小的五大不足现状。为推动都匀毛尖茶产业跨越式发展，更好的实现一二三产深度融合，实现组织化、集团化、规模化、市场化、标准化，将分散的资源整合起来，缓解资金不足的现状，扩大规模、拓宽渠道，助推毛尖茶企业做大做强。由都匀市农业投资发展有限公司发起成立都匀毛尖茶产业发展有限公司，联合省内外专业生产、加工、贸易企业及科研院所等涉茶机构，共同组建都匀毛尖茶产业联盟。参会人员表示，组建公司可以加深对全州茶企业之间的相互交流，实现科技资源共享，做大毛尖品牌，带动当地群众发家致富。
黄茶之最君山银针的特点
黄茶的原料一般都是很细嫩的，加工过程精细，而君山黄茶更是在国际上都负有名气，身价千金。君山黄茶特点一：茶形紧实毕直君山黄花的最大的特点就是茶叶的外形紧实、毕直、均匀。浏览大图君山黄茶特点二：芽尖处显闪亮君山黄茶的黄芽显得金黄闪亮，而内质则是显香鲜嫩，被称为“金镶玉”。浏览大图君山黄茶特点三：香气够浓郁用君山黄茶泡茶，香气是十分浓郁，只要打开茶叶盖即可以闻到一阵天然的茶叶扑面而来。浏览大图君山黄茶的特点四：汤色杏黄清澈君山黄茶泡出来的茶色显得杏黄明亮，十分好看，如果用玻璃茶具冲泡，就可以看到芽尖冲到上面，悬空又形竖立，下沉时又像雪花下坠，可以“三起三落”。浏览大图君山黄茶的特点五：茶叶纯正君山黄茶不仅汤色好看，连味道也是十分纯正，入口甘醇，留牙有香，回味甘甜，配上茶香一起品味，十分享受。浏览大图
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