爱红茶现有的经典类别有
经典红茶：英式早餐红茶、豪门伯爵红茶、仕女伯爵红茶、红茶精选装
果香红茶：香草果香红茶、柑桔肉桂果香红茶、蜜桃果香红茶、川宁沁香柠檬红茶、苹果肉桂葡萄果香红茶、四红果果香红茶、综合野莓果香红茶
花草茶：沁心薄荷叶花草茶
东方茶：川宁珠茶、川宁茉莉花茶
所以现在英式奶茶用到的茶来自于世界各地的红茶产区，比如印度、斯里兰卡、肯尼亚以及尼泊尔等的调配红茶（调配是为了取各地方红茶的优势来平衡香气和滋味），当然还有添加了佛手柑精油的伯爵红茶等调香茶。
这些茶被统称为英式红茶。
这些英式红茶如果来自于高端产区比如大吉岭，那么很可能是中国种制成的茶，同样适合清饮。
如果是来自低端产区，比如阿萨姆，则更可能是阿萨姆变种，适合冲泡奶茶和制作袋泡茶。
可以说是各种红茶衍生品
英国人酷爱红茶这一点没得说，立顿红茶就是英国人续命的良药，在，英国人饮用的红茶主要是中国的正山小种或者滇红一类，后来也有其他国家的红茶进入，再之后英国人就开始了自己的DIY之路。
在目前英式下午茶菜单上，伯爵茶（EarlGrey）、阿萨姆（Assam）、大吉岭（）、早餐茶（）都是必备单品，它们都是以红茶为茶基制成。
伯爵茶就是当年他们用正山小种加上佛手柚倒腾出来的。
伯爵红茶的喝法如何冲泡伯爵红茶
当谈论伯爵红茶时，人们会想到英式红茶。
实际上，伯爵红茶不仅在英国存在，在其他国家也很常见，它是一种混合茶的总称。
伯爵红茶以红茶为主要原料，并添加了许多其他成分。
一种由各种调味料制成的养生茶。
这种茶味道更香，对健康有益，但是，如果您想品尝其真。
香柑精油带来迷人芳香
伯爵茶应该是最有名的英式拼配茶了。
伯爵茶通常选用大吉岭、高地锡兰茶、中国茶等相对清淡典雅的红茶作为基底，但其灵魂却在于极有辨识性的香柑精油。
香柑精油的加入使得伯爵茶的香气格外清新迷人。
另外一些柑橘类水果：柠檬、橙子的皮也是常见的配料。
除了经典配方，加入薰衣草、橙皮、柠檬等香草辅料的伯爵仕女茶，与添加奶泡和香草糖浆制成新式伯爵茶都是伯爵茶的改良版。
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