爱红茶什么是工夫茶
功夫茶是什么茶？
“功夫茶”是指茶叶，在清代时是指红茶及部门武夷岩茶。 武夷岩茶与红茶都有称为功夫茶的品种。民国之后，岩茶就没有冠以“功夫”字眼了，“功夫”则全指红茶 。
“功夫”是指茶叶的品质： 功夫茶指茶叶制作之优良，其品质优异者，如功夫红茶、闽红功夫。例如：武夷山茶在山上者为岩茶，北山者为上，南山者次之，两山之以所产之岩为名，其最佳者，名曰功夫茶”。
破费功夫做出的好茶 “功夫”显而易见是气力、时间之意，例如武夷佳茗，是靠“功夫细”制出来的，厥后逐渐引申为破费功夫做出的好茶，且为较珍贵之茶。
茶之味与神万万不敢说个知字，功夫还算练了千把遍，大概算入门吧。
本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的功夫麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。
潮汕，台湾各处的乌龙，制法滋味冲泡技巧各有不同，但基本功夫是一致的，因为大家都叫功夫茶嘛。
如果基本功夫不齐备，茶味就出不来，神韵、意境就有点空中楼阁了。
废话少讲，我认为必备的茶具有：。
何为工夫茶
工夫茶是指茶叶，在清代时是指红茶和部分武夷岩茶。民国以后，岩茶就没有冠以“工夫”字眼了，“工夫”全指红茶。
工夫茶指的是茶叶的品质，茶叶制作精良，品质优异者，如工夫红茶，闽红工夫等。
工夫茶是花费工夫做出的好茶，这里的功夫显然是指力气和时间。例如武夷佳茗，是靠“细工夫”制作而成，后来逐渐引申为花费工夫做出的好茶，尤其指较为珍贵的茶。
功夫红茶的泡法功夫好茶
中国的的茶文化已经有上千年的历史，品茶也是中国的一大文化特色。
不知道大家有没有喝过功夫红茶，或者了不了解功夫红茶的泡法，功夫红茶是红茶中的精品，只有了解了功夫红茶的泡法，才能泡出诱人功夫红茶，今天小编在这里就告诉大家功夫红茶的泡法，感兴趣的。
红茶特征：红汤红叶。
以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。
干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。
各类红茶名：祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶;宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。
青茶特征：色泽青绿、汤色金黄。
北乌龙(武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等);南乌龙(铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等);广东乌龙(凰单枞，凰水仙，岭头单枞等);台湾乌龙(冻顶乌龙，包种，乌龙等)。
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