爱红茶泡红茶的步骤：
泡红茶的步骤：
投茶，用茶拨将干茶轻轻拨入盖碗中。投茶量在3到5克左右，主要一个人口味浓淡来调整。
醒茶，将90度左右的沸水，沿杯壁注入盖碗，让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地灵气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。坐杯5秒即可，然后弃之。
注水，用90度沸水沿杯壁注入盖碗中，将盖碗盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来，坐杯5秒左右即可出汤。随后每增加一泡，坐杯时间增加5秒左右。
茶应该怎么泡 盖碗应该怎么用
盖碗可用于冲泡正山小种、金骏眉、滇红、祁红等等红茶类，特别是使用白瓷盖碗冲泡红茶时，更便于观察茶汤色泽、以及控制茶汤浓度等，盖碗冲泡红茶时可使用画圈注水法，也就是沿着盖碗碗壁用画圆圈式的方法注水，冲泡茶叶用量控制在56克即可。
冲泡红茶时，不少茶叶认为温度不宜过高，差不多90°即可，但实际上高品质红茶，也照样可以使用沸水冲泡。
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如何用盖碗泡白茶
出水用盖碗冲泡白茶最大的好处就是可以及时控制出水时间。出水的速度快不快，将影响茶汤的整体口感。，出水手势：出水时用拇指和中指拿住盖碗两侧口沿上，食指压住茶盖，不偏不歪。沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。
分茶出水后即可进行分茶，也就意味着白牡丹第一泡的步骤就完成了。后面几泡的冲泡只需要重复注水、出水的步骤即可。，国之白茶品质上乘，价格实惠。用盖碗冲泡，茶香沁人心脾，汤色晶莹剔透，轻轻抿上一口，顺滑清香，回甘明显，丝丝香味与甘甜流转于身心之间。
怎么泡祁门红茶
祁门红茶的简单泡法是将水烧至90-95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
铁观音茶的冲泡步骤方法
铁观音茶在我国茶种类里面是非常流行的一种茶，泡功夫铁观音多采用盖碗功夫茶，下面就给大家介绍一下铁观音茶的冲泡步骤方法。
泡功夫铁观音的步骤
洗杯，先用开水洗净茶具，通过开水烫盖碗和茶杯，可以使盖碗有一定的温度，也有利于干茶香气的挥发，同时起到消毒具的作用。
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