被称为老疙瘩的老茶头,什么样的老茶头比较好

成为老白茶有什么要求

点击观看视频业内有句谚语，“一年茶、三年药、七年宝”指的是老白茶的优良品质。因此，只有满足三年以上的要求，它才被称为老白茶(如果坏了，直到一年达到三年才被称为老白茶)。只有当年份和质量同时满足要求时，它才被称为老白茶。老白茶根据其形态分为松茶和蛋糕茶。白茶根据采摘时间的不同分为白毫银珍、白牡丹和寿梅。对于老白茶寿眉，我们分为松茶寿眉和蛋糕茶寿眉。同样，白毫银珍和白牡丹也有松茶和蛋糕茶。

茶头和熟茶的区别

果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了普洱老茶头。也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份普洱老茶头不会散开，还是粘稠在一起。其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的上选品。懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。一般渥堆20吨的熟茶，茶头不到300公斤。

【书剑古茶】茶头竟然变成了砖！

这不是一般的砖，这是一块用茶头压制而成的茶头老砖。书剑古茶2015年茶头老砖，经三年潜心准备，重出江湖。陈化之后，更显韵味。选用勐海三年陈的老茶头，于2015年压制成砖。机器静电除杂，经过人工多次分拣，个头均匀，紧实饱满，再经一年的陈放。今天喝来，滋味的醇滑度令人惊喜，甜、糯、香、滑在此刻是那样的不言而喻。取茶8克，紫砂壶冲泡，洗茶两次，更利于茶的舒展。前2泡，汤色红凝通透，无杂质；第3泡开始滋味渐浓，茶头特有的果胶味和熟普的醇厚越来越明显。泡至后期，甜味渐显，茶味渐落。这时的茶头老砖还可以煮着喝哦！

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