六种中国的保健茶汤,南方饮茶习俗新春三道茶

南方饮茶习俗新春三道茶

我国南方等地对饮茶极其讲究，春节尤是。正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。　　第一道：甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成甜茶既香又糯，十分可口。　　第二道茶：是熏豆茶。熏豆茶共有六种佐料，其配置十分得当。 　　1．熏青豆，有丰富蛋白质。 　　2．胡罗卜丝，有胡罗卜素。 　　3．腌制过的桔皮丝，能调中快隔，导滞化痰。 　　4．苏子，能宽胸下气，润肺开郁。 　　5．芝麻，能益胃渗湿，补肺清热。 　　6．少量嫩芽茶。这种茶鲜美可口富有营养。　　第三道：一杯清茶。餐后饮用可清涤肠胃油腻。所以这新春三道茶，既合乎礼仪，又合乎保健原理。

隔夜茶要少喝

饮隔夜普洱茶不会致癌，但是从营养和卫生角度来看，茶叶冲泡以后，时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会逐渐氧化而降低。另外，茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，茶汤没有严格的灭菌，极易滋生霉菌和细菌，会导致隔夜普洱茶茶汤变质腐败，这种变质了的茶汤会影响我们的健康不宜饮用。众所周知，普洱茶具有降低胆固醇、消脂去腻等保健功能，现在很多人平日都会购买一些普洱茶，用以保健或做待客之用。可见普洱茶与人的健康关系已经被很多朋友认可，但我要提醒的是隔夜普洱茶不宜饮用。

春节茶俗知多少？

茶叶蛋是红茶还是绿茶 春节茶俗知多少？ 我国南方等地对饮茶极其讲究，春节尤是。 正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。 客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。 第一道：甜茶。 祝客人一年甜到头。 甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。 糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成甜茶既香又糯，十分可口。 第二道茶：是熏豆茶。 熏豆茶共有六种佐料，其配置十分得当。 1.熏青豆，有丰富蛋白质。 2.胡罗卜丝，有胡罗卜素。 3.腌制过的桔皮丝，能调中快隔，导滞化痰。 4.苏子，能宽胸下气，润肺开郁。 5.芝麻，能益胃渗湿，补肺清热。 6.少量嫩芽茶。 这种茶鲜美可口富有营养。 第三道：一杯清茶。 餐后饮用可清涤肠胃油腻。 所以这新春三道茶，既合乎礼仪，又合乎保健原理

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