滇红茶的香型有几种,金丝滇红茶的功效与作用

滇红功夫茶的作用介绍

滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。 日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。 美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。 预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。 红茶的功效与作用几乎都是通用的,滇红茶属于发酵工夫红茶,其中的茶多酚、咖啡碱等物质具有多种保健功效,适合各种年龄层次的人饮用。

传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同?

()其实,滇红茶与晒红茶最大的不同在于干燥方式:滇红茶,发酵后采用高温烘干方式干燥、提香;而晒红茶则是采用太阳光日晒方式干燥。相同点:滇红茶与晒红茶,都是采用云南大叶种茶青为原料,在云南用红茶发酵工艺发酵。相对而言:晒红茶是隔年香,具有类似普洱茶越陈越香的特点,若是刚刚加工完成晒红茶有青涩味;而滇红则是刚刚出时,香气最香,存放久了香气就会减淡。很多工艺不到位的晒红,反而会出现臭青味,或又是发酵程度不够,涩底重,甚至是直接酸掉了。

2015年大滇号春茶之801批四星景迈生态

澜沧县惠民乡景迈山,山脚到山顶大约30多公里,都可以称为景迈山的茶。大滇自2008年以来,一直有景迈茶问世。从台地到生态到古树,从生茶到熟茶,从普洱到红茶,景迈茶一直以景迈大寨和忙景为主。2013年末,大滇号租用茶地,建立了景迈基地,景迈基地的茶以30多年生态茶为主,30年树龄的茶,正好达到了老树茶标准。根据记录,种植年限约在1978年-1984年之间。树高在1.5-2.5米之间,间距较密。大滇拟做后续改进,让间距更为稀疏。以此茶地为基础,收购旁边茶地原料,为大滇四星景迈老树生态茶。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 滇红茶的香型有几种,金丝滇红茶的功效与作用

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址