茶道的起源介绍,功夫茶艺的起源介绍

中国茶道精神的核心是“和”。茶道的重点在于“道”

茶起源我国的西南，至今已有四千年以上的历史，那些幸存至今的典籍、遗址、古迹和有文字记载的神话传说就是个例证。然茶道因茶而起，中国茶道是修身养性,追寻自我之道，包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理, 中国茶道精神的核心是“和”。茶道的重点在于“道”，即通过茶艺修身养性、领悟其道。唐代封演在《封氏闻见记》中即已提到:“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。”同时唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”故茶道始于中国唐代。

中国茶树的起源

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。

功夫茶艺的起源介绍

功夫茶艺一种泡茶的功夫，是茶艺发展的结果，那么功夫茶艺的起源是怎么样的呢?下面我们就来看看吧。功夫茶最早的时候开始于我国的宋朝时期，后来慢慢地不断地发展。在我国广东的潮汕地区和福建的闽南地区流行的潮汕功夫茶不仅融合泡茶的功夫，同时将茶道的精神、文化、礼仪等方面也融合进去了。用来冲泡功夫茶的茶具都比较的精致，在大小尺寸等方面都比较有讲究，冲时要掌握以下几个要领，即：高冲、低洒、括沫、淋盖、烧杯热罐、澄清等。在饮用方式上有盖碗式和茶壶式，在古代时期主要用到的方式还是盖碗式。

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