爱红茶之前写过个答案
碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶类，不管哪个版本的『中国十大名茶』，里面肯定会有碧螺春，已有1000多年历史。
该茶产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
我原来一直以为碧螺春是湖南洞庭湖的，后来做了点考据才知道，它是因为太湖里的洞庭山而得名。
唐朝时就被列为贡品，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽碧绿，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
苏州市东山茶厂的“碧螺牌”和苏州的老字号：三万昌，这两家在京东和天猫都有自己的旗舰店，很容易买到。
碧螺红茶
“碧螺”和红茶两字何在一起不是特别的合适，碧螺春该名由康熙御赐，讲究的是洞庭碧螺春“碧绿”、“螺形”，而在碧螺春红茶上却没有该特性的体现。
毕竟不管从红茶的外形（红中带褐丝），以及红色的茶汤，均不能显示“碧螺”两字，顾个人觉得本地的红茶冠以“碧螺”二字就不是很妥当，毕竟“碧螺”二字是冠以绿茶的称呼，而使其附加于本地东山红茶上就很不合适。
碧螺春
中国十大名茶之一，属于绿茶。
碧螺春有特殊的花朵香味。
据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。
传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。
“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。
”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。
碧螺鱼片
碧螺即洞庭碧螺春茶，是我国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇而闻名于中外。
鱼肉营养丰富，食之有味，对人体有保健功能。
此菜是在借鉴苏州名菜碧螺虾仁的基础上，举一反三创制而成的。
系将鱼肉批成鱼片，加调料上浆后，与碧螺春新茶汁烹制而成，成菜后，鱼片洁白，色泽雅丽，鲜嫩清淡，茶香味醇。
用好用活新媒体提升品牌影响力
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碧螺春的沏泡方法
洞庭碧螺春原名叫吓煞人香，产于苏州洞庭东山碧螺峰下。
据《太湖备考》载：相传一千三百多年前，洞庭东山碧螺峰石壁间有野茶数枝，山人采制，其香异常，名‘吓煞人’。
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茶农20200317关注 人
简介红茶品牌有很多，其中一款我们本地的红茶全称为：洞庭碧螺春红茶，简称各有各的说法，洞庭红茶、碧螺红茶、碧螺春红茶等，没有一个对外统一的称呼，想要打造洞庭碧螺春茶叶中。
红茶品牌有很多，其中一款我们本地的红茶全称为：洞庭碧螺春红茶，简称各有各的说法，洞庭红茶、碧螺红茶、碧螺春红茶等，没有一个对外统一的称呼，想要打造洞庭碧螺春茶叶中的红茶品牌，有一个统一对外的称呼还是很重要的。
其他地方的红茶品牌有：功夫红茶、祁门红茶、小种红茶等，都有一个响亮的品牌名，那么我们苏州本地的红茶叫什么名字好呢。
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