爱红茶基础知识四 学会识茶
泡茶在之前还要懂得学会辨识茶叶的好坏，大家可以先观看茶叶、嗅闻一下茶叶，再先品尝一下茶味，再看一下茶渣，看到有文化、变味的就不要用来泡茶了哦。
以上就是作为茶艺师必备的知识技能哦，如果您想成为职业茶艺师还有很多知识要学习的，不仅仅只有以上四点，若想泡好茶，就要多多学习茶艺师知识哦。
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仪容仪表、礼仪常识、服务用语；
茶会工作人员的基本要求和接待程序；
茶叶分类名称知识；
茶艺用具和沏茶用水知识；
茶叶性能要求及注意事项；
服务礼仪中的语言表达与接待艺术；
茶叶品质分级知识；
茶具基础知识；
了解茶艺表演场地的布局；1
了解饮茶方法和混合方法；
初14班陆文杰
“茶艺体验课的老师和讲解员向我们介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶的知识，并且举例了各茶种的分类，还向我们展示了泡茶的正确方法和步骤，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。
这次体验课让我了解了中国茶艺的博大精深，也让我对中华文化有了更深的理解。
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