爱红茶正山小种红茶步骤之投茶：，冲泡桐木关正山小种红茶，对于茶与水的比例有严格的要求，大约为1:50，即1g正山小种红茶配50ml水。
桐木关正山小种红茶步骤之沏茶：，当正山小种红茶入杯后，就可冲入100度左右的开水。冲泡正山小种红茶以白瓷杯为佳。通常水量加至瓷杯八分满为止。
正山小种红茶步骤之闻香观色：，正山小种红茶冲泡约5至6秒之后即可闻其茶香，观其汤色
正山小种红茶步骤之品饮尝味：，待正山小种红茶茶汤冷热适口时，即可举杯品味。细细品味正山小种红茶，品出武夷山正山小种红茶、正山小种红茶的醇味。
以下这些牌子的正山小种红茶质量都很好，是正山小种红茶的十大品牌
家乡缘正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,家乡缘);
卢正浩正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,卢正浩);
中闽弘泰正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,中闽弘泰);
八马正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,八马);
五虎正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,五虎);
骏德正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,骏德);
武夷星正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,武夷星);
陆卢缘正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,陆卢缘);
正山堂正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,正山堂);
山尔堂正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,山尔堂)。
正山小种红茶的优势
原料优越，正山小种红茶产区在自然保护区福建武夷山内，完整的森林生态系统形成了一个协调的生物链，各种生物之间互相相辅相成，保持着一种平衡自然生态，不会出现虫病灾害情况。因此正山小种茶树基本不受虫害侵扰，杜绝农药的使用；正山小种茶树的养分主要来自土壤丰富的腐殖质，仅使用少量的有机肥，这些都确保了原料的优越质量，所以就有了优质的山小种红茶。
口感醇香，正山小种红茶采用松柴熏制，因此含有清香扑鼻的松烟花香；有一种正山小种红茶经过一定时间的泡制后，会散发出淡淡的鲜醇桂圆香。这些特有的花香正山小种红茶很受各大消费的喜爱，所以正山小种红茶好。
清洁及预热茶具
冲泡前先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。
正山小种红茶诱人的香气就可以借着热气散发出来的。
《洞山[齐]正山小种红茶系》：齐正山小种红茶采焙，定以立夏后三日，阴雨又需之，世人妄云雨前真芥，抑亦未知正山小种红茶事矣。
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