爱红茶清代宫廷中的茶文化不但涉及皇家的修身养性、怡情雅志，还赋予了安邦治国、以和君臣教化之道。无论是饮食起居，还是朝堂邦交，茶文化都扮演着宣扬中华文明的角色。作为清代宫廷文化的。一个载体，饮茶之风盛行，茶礼、茶事在皇家内廷各样场合中占有重要地位，其作用不容小觑。
清宫的贡茶与茶事：
清代宫廷中生活的帝后嫔妃每天都离不开茶。
《国朝宫史》对清宫后妃们按照等位享受相应茶叶供奉的解释更为详细：皇贵妃、贵妃、妃、嫔每月每人份例内额享14两六安茶、8两天池茶，贵人每月每人7两六安茶、4两天池茶，常在、答应日用经费开支中没有开列茶叶一项。
清代宫廷中茶叶的种类繁多，每年各地的名茶云集于此，这就要仰赖各省贡茶源源不断的输送入宫。
清宫御膳房下的广储司茶库负责收储这些贡茶。根据《清宫述闻》“茶库”一节的统计，茶库每年收取进贡名茶约有30多种，每种各数瓶、数十瓶乃至百余瓶不等其中，就江南六安州一处，每年额交的茶叶400袋，杭州额交上等龙井茶28篓，当时全国各类名茶争相入宫，供应充足。
诚如云南普洱茶、陕西吉利茶、安徽六安茶、苏州天池茶、虎丘茶、杭州龙井茶、川康锅焙茶、武夷山茶、江南梅片茶、银针茶，等等，举不胜举整体上，清代宫廷所食用的诸类名茶与今天的茶叶分类相似，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶之属，尤其以前四种更受帝后们的欢迎。
•绿茶者，以龙井茶为著名，茶汤碧绿，香气清远，因为炒制过程中不经发酵，所以营养价值最高。
•红茶者，以祁红、滇红为著名，是一种全发酵茶，茶汤红亮，香味甘醇，营养成分虽不及绿茶，但是易于人体吸收，性温和，健胃驱寒，适合冬季饮用。
•乌龙茶者，以武夷山茶为著名，最讲究泡法，所以也称功夫茶，适合秋季饮用，在饮食高脂高油饭菜之后喝点乌龙茶。
•黑茶者，以普洱茶为著名，当今也认为普洱茶自成体系，属于一类特种茶。
可是无论哪种分类，都不影响清宫皇室对普洱茶的喜爱。
晚年常常饮服此茶。《宫女谈往录》中回忆慈禧太后冬天尤其是在吃过油腻的膳食后必喝普洱茶，图它又暖又解腻除了消食降脂外，现代营养学还认为普洱茶具有美白肌肤、消除色斑的功效，每年清宫内廷消费普洱茶的数量较多，这可以从前文列举出的贡茶清单中反映出来不同的季节饮食不同种类的茶叶，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶，物尽其用，人尽其用，这是清代宫廷调理身体、保健养生的方式之一。除此之外，每位帝后还根据喜好，有着各自的饮茶习惯。
乾隆皇帝尤其钟爱杭州龙井茶。
慈禧太后平日饮茶喜欢加入少许金银花调味，这样一来，茶香更深。除了金银花，还有菊花、莲花、梅花、桂花、玫瑰花、茉莉花等，都可作此用。
光绪皇帝也是嗜茶尤甚，每天早上起床后，都要喝上一大茶杯雨脚云花，对于茶汤、茶味等尤其考究，被时人认为是“最工选择”。
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