阿萨姆红茶的冲泡方法 泡杯浓郁的茶

阿萨姆红茶,它产于印度东北部的。由于印度的日照很强烈,雨量很充足,所以促进了阿萨姆大叶种茶树就蓬勃发育,说阿萨姆红茶是比较多的,阿萨姆红茶在全国各地也很热销。阿萨姆红茶10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶到底应该怎么喝呢?它有两种冲泡方式:马克杯或飘逸杯冲泡和功夫冲泡。

马克杯或飘逸杯冲泡

一袋漫乐选阿萨姆,按马克杯的大小和想要的浓淡程度,放入2-3克的茶叶。将沸腾的热水倒入茶壶,可以盖上壶盖也可以闻其香气。等待约2-4分钟。茶就好了。阿萨姆茶重,会很快沉底,喝起来很方便。慢慢饮用阿萨姆红茶,你会闻到淡淡的麦芽香,也能感受到茶的浓烈。这种方式需要注意地就是杯子的种类不要选错,杯子不一样,喝出来的味道也会不一样。其次就是要根据杯子大小选择适量的茶叶。

功夫冲泡

冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。泡茶的水温在95—100℃。首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟。将内胆取出,或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。品饮时细品慢饮,一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。

特别需要注意的事项是:泡红茶要注意茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在23分钟,不要浸泡太久而影响茶汤味道。

阿萨姆红茶喝起来浓稠、浓烈,还可以感受到淡淡的麦芽香。大家可能对茶并没有什么研究,也不怎么会喝茶,但是看完本文,是不是觉得原来泡茶是这么容易的一件事,原来你可以很简单的就泡好茶。我想说的是,泡茶也好,其他事儿也好,只要敢于尝试,就会变得简单。所以只要你有勇气尝试,那么就勇敢的去做吧。

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