爱红茶茶对人类健康保健作用介绍
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。 茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实，19世纪前却没有人能明确告诉我们茶为什么有这么多的功能。从上个世纪60、70年代开始，茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘，大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析，从而为我们打开这扇神奇的大门。 茶叶中含水分75%，这也就是“4斤叶1斤茶”的科学依据。而茶叶中的水溶性物质为30%-48%，其主要化学成分包括茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等，它们构成了茶叶的品质和滋味。
头遍冲泡的温州黄汤可以喝吗？
洗茶有很多地方也叫它醒茶和温茶，也许你会问为什么茶还要洗呢?讲究喝茶的人，都注意不喝或少喝头遍茶，一方面是出于色香味的考虑，为的是取其精华，另一方面也是为了少喝这些霉菌。 因为茶叶在生产，包装，运输，存放过程中，很容易遭受霉菌的污染，尤其在不提倡用滚开水泡茶，以求其在不提倡用滚开水泡茶，以求尽可能多的保存维生素C和其他营养成分的时候霉菌是杀不尽的，喝进些霉菌的浮尸，的确不让人放心，因此，第一次冲泡的温州黄汤茶叶尽量不要饮用。
巧用茶叶降血糖 在家巧治糖尿病
我国著名中医大师，百年齐氏中医的掌门人，齐邵逸教授，通过多年临床研究发现，茶叶中富含大量有益人体胰岛的特殊成分，只要用对方法，就能做到不吃药，不打针，平稳降血糖，康复并发症。到底如何在家就能通过茶叶治疗糖尿病呢？答案就在齐邵逸教授出版的《巧喝茶，血糖稳定》书中，本书将带您走进神奇的茶疗世界，并告诉您为什么喝茶，什么时间喝茶，怎么通过正确的喝茶来实现糖尿病自愈。本书一经发行，受到全国各地糖友的大力追捧。
泡茶时放茶叶多少到底有没有关系？
老茶头放多少茶叶，就是泡茶三要素之一的茶量。准确来说应该是茶水比例，即放多少茶放多少水，这对泡茶来说是极其重要的。一般来说，我们平时泡茶的茶水比例大约在1:50，如果放1克的茶叶，那么就加入50毫升的水，如果放5克的茶叶，就加入250毫升。茶壶的容量是确定的，所以加水的量也是确定的，那么只需要搞清楚放多少茶叶就能确定茶水比例了。如果觉得放多少茶叶可以随意一点，不需要这么讲究，那就很可能会出现杯小茶的朋友那样的情况，于是便疑惑：为什么别人泡茶这么好喝，一样的茶，我怎么就泡不出那个味道？有时泡淡，有时泡浓，偶尔泡出一次好喝的，下次却很难再泡出感觉。所以，要知道自己放多少茶叶，泡出的茶才会一直都好喝啊
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