爱红茶 浓香型铁观音属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用。口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是，但是口感是最纯正的，深金黄色的茶汤水是浓香型铁观音茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。
浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子。
清香型铁观音和浓香型铁观音之间的区别：
1
外观的对比：
清香型：乌绿紧结、色泽较鲜活
浓香型：色泽乌润、圆结重实
2
香气的对比：
清香型：兰花香…，或幽长淡雅，或高扬丰富
浓香型：火香，带花香、炒米香、蜜糖香、焦糖香（火候等级分为轻火、中火、重火，也有分为轻火、熟火、足火、重火的，不同的焙火温度，香气有所不同）
3
滋味的对比：
清香型：鲜爽，淡雅，细腻丰富，有回甘
浓香型：滋味醇厚，口感厚实，回甘强烈
4
汤色的对比：
清香型：黄绿明亮
浓香型：深金黄色、暗红色（一般火候越高，颜色越深）
5
叶底的对比：
清香型：鲜绿软亮、较鲜艳
浓香型：暗绿色、暗褐绿色、褐红色（一般火候越高，颜色越深，火候越高，叶子无法全部展开）
【浓香铁观音的特色】
浓香型铁观音具有：“醇、厚、甘、润”四大特色；
干茶外形：条型肥壮紧结、色泽乌润；
干茶香气：香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香；
茶汤颜色：茶汤色深金黄色或橙黄色，清澈明亮；
茶水口感：滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，品尝起来具有醇厚甘爽；叶底肥厚带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。
【浓香铁观音的制作特色】
以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却。“火”在浓香型铁观音的制作中尤为关键。
茶叶烘焙分毛火和足火。毛火要求高温快速烘焙，提高滋味醇度，发展香气和加深汤色；足火是通过热化作用，连续长时间文火慢焙，不单是去水保质，且对增进汤色，提高滋味醇度，促进茶香，均有很好的效果。
现在浓香型的茶一般只有两种：一个是拿质量比较好清香型的茶叶进行炭培；一种就是传统茶做法，用传统铁观音制作工艺做出来的茶涩口，在第四泡特别的明显。喝的人比较少。
凤山延承三百年古法技艺精髓，将“天、地、人”三者融于制茶工艺间。从适时鲜叶采摘，至晾晒、摇青、杀青、包揉烘干、挑剔等各道制茶工艺均由安溪茶厂制茶师亲手操作，层层把关，打造不可复制的纯正滋味。
【优点】
清香型相比，浓香型铁观音的主要优点有方便保存，不必像清香型那样冷藏；由于浓香型铁观音在发酵上更充分，茶黄素、茶红素等暖胃物质较多，所以更加养胃润肠，更加适合冬季等低温环境下饮用；可以满足了市场对铁观音的多样化需求。
浓香型安溪铁观音按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 浓香型铁观音,这才是真实的我
