爱红茶大红袍属于乌龙茶而并非红茶，大红袍既为茶树品种名亦为茶品名称，大红袍依据乌龙茶的半发酵工艺制作而成，而红茶为全发酵工艺，大红袍是经过采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制作而成，制成的 大红袍属于乌龙茶类。
大红袍不是红茶，不要因为有个“红字就是红茶哦。大红袍是武夷岩茶，大红袍属于乌龙茶，是一种半发酵茶。
而红茶则是一种全发酵茶，大红袍是介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间的，它既有红茶的香醇又有绿茶的鲜爽。
按照茶叶的制作工艺来划分：中国茶叶分为六大茶类。
大红袍的制作工艺：采摘倒青做青（反复几次）炒青揉捻复炒复揉走水焙扬簸拣剔复焙归堆筛分拼配等，且属性为半发酵。
所以大红袍划分为青茶茶类（也就是乌龙茶），并非按照颜色以及树的种类来区分。
（1）从茶叶的外形上来看，武夷大红袍条索紧结，肥壮匀整，略带扭曲条形，俗称“蜻蜓头，色泽绿褐鲜润。
（2）从叶底看，武夷大红袍叶底均匀光亮，茶叶边缘有朱红或者红点，中央叶肉呈黄绿色，叶脉为浅黄色。
（3）从汤色和滋味来看，武夷大红袍很耐冲泡，汤色橙黄，艳丽澄澈，有独特的兰花香，香气馥郁持久，“岩韵明显，滋味醇和清爽，喉口回甘。
