中国十大名茶,庐山云雾

雾芽吸尽香龙脂，落霏霏雪不如。
庐山云雾茶，古称闻林茶，从明代起始称庐山云雾。此茶产于江西庐山，庐山云雾采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，其特点芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。
冲泡方法
1.建议用无色透明的玻璃杯，85℃左右的开水进行冲泡，冲水时最好应让茶叶随水而转动。
2.先将干茶入杯，冲入开水至杯容量１／３时，稍待1分钟，等干茶吸水舒展后再冲至满杯，此时可以进行湿看欣赏，茶汤凉至适口后，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，等茶汤尚余１／３时，继续加开水，二开茶汤正浓，饮后舌根回甘，余味无穷，饮至三开，一般茶味已淡。
3. 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以味醇、色秀、香馨、液清而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。

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