黄山毛峰口感特点黄山毛峰的等级特征

陈年型
这种茶叶都不是当年的新品,是经过了很长一个加工过程的,这种类型的茶冲出来的汤色是橙黄色或是橙红色的,略带乌黑。其茶性比较温和,口感上比较清醇爽滑,同样带有清香,喝进嘴里有甘润的感觉。

浓香型
这种类型的茶叶是用温火慢慢烘干,然后在用湿润的风将其冷却制成的。冲泡后的茶汤颜色一般呈深金色或是橙黄色。口感方面有甘、醇、润、厚的特点、滑的特点。

云雾型
这一类型的茶叶加工制作过程十分精致,茶叶一定要经过充分的发酵才可以,因此这类茶叶的口感更为浓郁,回甘的味道很强烈也很持久,是比较有韵味的一个类型。

兰花型
顾名思义,这种类型的茶叶除了有茶叶本身的清新之外,还有兰花一般的清甜香气,而且口感上香气浓郁持久,回味清纯、甘甜。

特级一等
外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。

特级二等
外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫;色泽嫩绿润;汤色嫩黄绿明亮;香气嫩鲜高长;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀绿亮。

特级三等
外形条索芽叶嫩齐毫显;色泽嫩绿明亮微黄;汤色嫩绿明亮;香气嫩香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩绿明亮。

一级
外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。

二级
外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。

三级
外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。

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